人才是產業發展的關鍵，而人才培育更是農產業發展的核心。農業部臺中區農業改良場對接農業部智慧、韌性、永續、安心農業政策行動策略，結合研究、教育、推廣資源，推出一系列農民學院專業課程，辦理涵蓋栽培技術、經營管理、行銷美學、法規政策等多項領域課程，由產官學研專業師資授課，為民眾提供隨時回鄉從農的學習機會，並成為農民最強的後盾與終身學習的管道，累計培育人數已達4,344人次。

    臺中農改場表示，農業專業技術培訓為其重要業務之一，自民國100年成立農民學院中區農業訓練中心以來，根據產業需求及學員屬性規劃課程，針對新進與專業農民設計入門、初階與進階訓練，入門班著重認識園藝及農藝產業，初階訓練以教授基本知識及技能，進階訓練則需能銜接初階訓練。該場初階訓練初期規劃課堂與實作四週的蔬菜栽培班，目前轉型為兩週課堂學習後至農場見習兩週，透過做中學深化印證課堂所學理論常識。此外，進階訓練則著重農業專業技術養成及田間問題排除，進而延伸至經營管理、農產品行銷與美學、農產品加工、智慧農業應用等與時俱進之技能。108年起，進一步針對青農、婦女、原鄉部落行動學堂辦理分群分級專班，使系統化農民職業訓練體系更加完善。而為對應113年農業部智慧、韌性、永續、安心農業政策行動策略，該場也特別盤點生產技術及專家資源，開設相關主題課程，以符合政策方針與產業需求。

    臺中農改場進一步說明，截至目前，該場農民學院已辦理146班次，培育4,344人次，參訓學員表示栽培技術、土壤與肥料管理、病蟲害防治與安全用藥方面的課程對工作助益高，學習後其生產技術、行銷技巧及資源管理能力均有所提升，整體課程滿意程度達95%。其中土壤肥料管理班的參訓學員中，82%學員的單位面積肥料施用量減少；小型農機具維修保養班之學員有95%的學員小型農機具維修保養減少約5次，費用減少3,000元以上；蔬菜栽培管理初階班之學員有70%的學員產量增加20%，銷售額與經營利潤約增加10%。產品品質提升10%以上。該場未來將持續輔導與追蹤學員訓練後從農狀況，並於年初辦理學員回娘家講習活動，以提供新技術新資訊。

    臺中農改場最後說明，因應氣候變遷糧食生產品質與數量受到挑戰，該場114年將持續辦理園藝與農藝入門班，青年農民蔬菜栽培實務育成專班，智慧農業控制應用班、土壤肥力診斷及友善循環資材、蔬果加工應用班、以及葡萄、草本切花、十字花科蔬菜、豆科蔬菜優質栽培管理進階班課程將於114年3月刊登於農民學院網站，以厚實農民從農能力，歡迎有志從農者，加入農民學院學習行列，實現知識農夫的夢想。