桃園市復興區為原住民地區，居民以務農為主，山地海拔落差大，孕育出四季豐饒的農作物。隨著春夏交替，農糧署北區分署輔導復興區農會，結合在地桂竹筍、小米、咖啡、茶及高山蔬菜等農特產，推出「部落餐桌」等系列食農教育體驗活動。適逢桃園市政府舉辦「2025台七線繡球金針花農遊趣」(5月10日至5月22日)及五月桃、拉拉山水蜜桃產期，復興區農會今年更推出全新健康飲品「水蜜桃甘糀」，誠摯邀請民眾走訪復興，欣賞花海山景，品嚐在地風味美食，展開一場深度農遊之旅。

原鄉物產豐饒，景緻迷人，體驗部落農業文化

農糧署北區分署表示，復興區擁有豐富農特產品與壯麗山林景緻，依循季節更替，迎來農產收成，從1~3月的柑橘、4~5月桂竹筍、5~6月綠竹筍、五月桃、6~7月水蜜桃、9月彌猴桃(奇異果)及10~11月甜柿，全年亦有段木香菇、高山茶、咖啡、蔬菜及園藝花卉等豐富物產。

為推廣在地農業與原鄉文化，農糧署北區分署輔導復興區農會於5至6月舉辦食農教育系列活動，規劃親子同樂、寵物放風、微醺食光、風土記憶等主題，安排竹林生態導覽、部落文化巡禮，以及桂竹筍漬物、小米釀手作、咖啡職人體驗、原鄉野菜料理等豐富知性行程。活動及報名資訊，請參閱復興區農會臉書粉絲專頁(https://pse.is/5wh3g4)。

水蜜桃加工推陳出新，創新美味、營養加值

拉拉山水蜜桃馳名全台，每年5月率先登場是中低海拔的平地水蜜桃(又稱五月桃、媽媽桃)，以濃郁香氣及小巧果形著稱；隨後7月進入高海拔水蜜桃產季，果肉細緻、甜美多汁，深受大眾喜愛。然而，由於水蜜桃皮薄肉嫩，易碰傷或裂果，為提升產值與減少損耗，農糧署北區分署及桃園市政府輔導復興區農會開發水蜜桃加工品，陸續推出水蜜桃霜淇淋、水蜜桃蜂蜜氣泡酒及水蜜桃米乖乖等人氣產品。今年更創新研製「水蜜桃甘糀」，以在地「桃園3號米」經米麴自然發酵製成，不加糖即有天然甘甜，富含酵素、氨基酸、維生素B群及膳食纖維，在日本有「喝的保養品」美譽，並融合33%水蜜桃原汁，打造兼具營養與在地風味的健康飲品。

農糧署輔導農會成立「農村社區小舖」提供農民直銷平台，致力推動地產地消、減少碳足跡。目前，五月桃及水蜜桃系列產品已於復興區農會「農村社區小舖」(彩虹原夢館)銷售及臉書平台開放訂購，歡迎民眾多多採購支持在地新鮮、安全的優質農產品。(許嘉文轉載)