宜蘭最為清爽的好滋味「三星上將梨」上市了！宜蘭縣三星鄉境內由於土壤肥沃且灌溉便利，加上豐沛雨水滋潤，日夜溫差大，當地特有的上將梨顆顆長得金黃飽滿、爽脆多汁，不論是肉質細緻、梨香特殊的「幸水梨」或是口感綿密、水分十足的「豐水梨」，都是季節限定、產地限定的頂級農特產，深受消費者喜愛。農糧署東區分署為了將最優質的上將梨推薦給消費者，特別輔導三星地區農會辦理「2025梨饗茶香-揪梨來三星」產業活動季，將於6月27日開跑，並準備一系列的精采活動，歡迎消費者一起來參與。

產銷履歷掛保證　用心栽培好滋味

宜蘭縣三星上將梨屬於高接梨，生產面積約40餘公頃，主要為豐水及幸水2大品種，其他尚有黃金、秋黃、金秋、寶島甘露等品種。三星地區的梨農，為了培育出最優質美味的梨，通常於每年十二月進行嫁接、授粉，歷時半年，直至次年6到8月才採收。栽培過程除藉由周全的果園管理讓梨樹維持在最佳狀態外，冬、春期間還會將需冷性較高的優良品種梨穗嫁接在平地的梨樹生長，而為了因應宜蘭冬季的多雨氣候，還發展出特製小傘，幫梨花遮擋雨水來提高授粉及結果率，也形成三星地區獨有的傘海奇觀，每每吸引許多攝影同好前來取景，也見證了三星上將梨栽培過程的繁複手續。農糧署東區分署特別指出，為確保消費者能買得放心、吃得安心，該分署積極輔導三星地區農會成立水果集團產區，目前當地高接梨產銷班班員已有59戶加入，生產面積約34公頃，並輔導農友通過產銷履歷驗證，面積約28公頃，使三星上將梨安全溯源更有保障，消費者可以放心選購。

上將梨嚐鮮活動　好吃又好玩又好逛

農糧署東區分署表示，為介紹上將梨栽培與生產過程並推廣三星上將梨市場，今年輔導三星地區農會辦理縣外展售活動，特別與新北市板橋農會、新竹喜來登飯店以及國道三號上的關西服務區合作，自7月4日至7月6日舉辦為期三天的上將梨推廣活動，前來參加者不僅可透過手繪上將梨繪本，來了解三星上將梨「厚工」的栽培過程，還可試吃不同品種的上將梨，透過外觀、風味及口感找尋最符合自己理想的「三星上將梨」，另外現場也可製做消暑聖品-上將梨果茶凍，好吃又好玩，非常適合家庭及三五好友一起來逛逛。更多的活動資訊請上三星地區農會官網https://activity-sunshin.com.tw/或三星青蔥文化館粉絲專頁查詢。(許嘉文轉載)