114年全國國產蜂蜜品質評鑑複評活動盛大舉辦(農糧署)
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養蜂界年度盛會「114年全國國產蜂蜜品質評鑑」複評活動,今年假臺中地區農會五樓活動中心採實體品評,同時以現場直播方式盛大辦理,恭請養蜂產業輔導單位農業部、農糧署與苗栗區農業改良場長官蒞臨會場致詞與勉勵。本次活動由台灣養蜂協會主辦,苗栗區農業改良場與台中地區農會協辦。評鑑方式分儀器檢驗與感官品評兩階段辦理,初評由中央畜產會分別進行7項CNS1305蜂蜜國家標準、2類11種抗生素及412項農藥檢測合格後進入複評;複評為邀請國內產、官、學者及專家等21位組成評鑑小組,進行色、香、味等3項感官品評。今年參評者計225位蜂農,其中龍眼蜜組185位、荔枝蜜組40位,預計評出龍眼蜜特等獎19位及頭等獎111位,荔枝蜜特等獎4位及頭等獎24位,合計158位蜂農將獲得各獎項的殊榮。
蜂蜜為大家耳熟能詳的健康養生甜蜜食品,臺灣生產的龍眼及荔枝蜂蜜,在得天獨厚的環境孕育下,具有特殊的色澤、口感及天然花香,更富含多樣性營養物質,堪稱是甜味中的極品。多年來經政府推動荔枝椿象疫情共同防治結果,已有具體成效,今年荔枝及龍眼開花時節花況佳,國產蜂蜜產量及品質皆優於往年,尤其鮮採龍眼蜜色澤呈現深琥珀色,具獨特的濃郁花香風味,適值荔枝蜜及龍眼蜜上市期間,民眾可多加採購。為使消費者辨認購買國產安全優質之蜂蜜產品,由農糧署輔導本會修訂之「國產蜂產品證明標章核發及使用管理要點」,辦理國產蜂產品審查及證明標章核發,經蜂蜜國家標準CNS1305、抗生素及農藥殘留檢驗合格者才可申請使用標章。
台灣養蜂協會黃理事長國展進一步說明,今年持續配合農糧署推動蜂產類TGAP產銷履歷制度,至今已累計100戶蜂農通過驗證,蜂箱數達38,205箱。協會藉由評鑑推廣具有產銷履歷及溯源農糧產品追溯條碼(QR Code),消費者於購買蜂蜜前先掃描包裝上的QR Code,並認明瓶罐上的國產蜂產品證明及產銷履歷標章,即可購得真正的國產優質蜂蜜,讓消費者買得安心、喝得放心。評鑑得獎者相關資訊可上農糧署、苗栗區農業改良場或台灣養蜂協會網站查詢。(范瑋倫轉載)