為提振臺灣特色名茶消費，型塑其高品質、安全、衛生的優質形象，農業部農糧署輔導財團法人台北市瑠公農業產銷基金會於本(114)年8月16、17日(星期六、日)假臺北希望廣場辦理「星級衛生安全製茶廠展售活動」，嚴選十家全臺三至五星級製茶廠現場展售自家特色茶品，邀請所有喜愛臺灣茶的消費者一起來品茗獲獎星級製茶廠的優質好茶。

農糧署表示，鑒於國內消費市場對衛生安全觀念日益重視，為提升茶葉加工衛生安全環境之水準，該署自101年起辦理「製茶廠環境衛生安全評鑑」，以兩年一期的方式，邀請專家、學者組成評審團，針對製茶廠的加工環境、機具衛生清潔、公共安全、加工動線流程、包裝儲藏衛生及生產管理紀錄等進行評核，並授予一至五星級識別標誌，星數越高，其衛生安全管理越佳，藉此鼓勵國內製茶廠持續重視並優化自身茶葉製程之衛生安全，以落實「健康、效率、永續經營」之安全農業政策，提升國產茶產業之品質與競爭力。

本次活動精選來自全臺不同特色茶產區，總計十家的星級製茶廠共同展售，包括五星級的天芳製茶廠（新北）、魚池鄉農會（南投）、雲品製茶廠（南投）、碧蘿園茗茶坊（臺東）；四星級的芸禎茶園（南投）、欣芳製茶廠（嘉義）、嘉茗茶園（花蓮）；以及三星級的義和茶葉（桃園）、山外山製茶廠（新北）、香氛花園生態製茶廠（新北）等，邀請所有消費者現場品茗體驗，深入瞭解製茶達人們對一杯好茶背後的「衛生安全製程」所做的付出與努力。對於星級製茶廠有興趣的民眾，也歡迎至「臺灣優質茶葉產銷資訊網」–衛生安全製茶廠專區(網址：https://teaquality.tbrs.gov.tw/tea_factory.php)，探索更多優秀的星級製茶廠。

(許嘉文轉載)