農糧署東區分署輔導慈心有機農業發展基金會，將於114年9月23日至115年3月22日，在新北市汐止區里仁誠食市集(汐科遠雄店)舉辦「小米狂熱　Millet　Mania」展覽，透過多元展覽內容與食農講座，帶領民眾走進花東部落的糧食文化，認識小米、樹豆、紅藜、油芒、高粱及其它原住民族傳統作物的生命力與文化價值。

傳承世代智慧，守護農業多樣性

東區分署表示，小米具有耐旱與高度適應性的特質，是惡劣環境中維持糧食自給的理想作物。近年更因其豐富的營養價值與面對氣候變遷的韌性，受到重視並被視為永續糧食安全的重要戰略作物。小米不僅是原住民族祭儀中不可或缺的主食，更承載信仰與情感，在世代傳承中保留了臺灣珍貴的作物基因多樣性，對強化氣候調適與糧食安全具有關鍵意義。本次展覽不僅呈現傳統作物的歷史與文化，更介紹其營養價值，並規劃5道簡易創意食譜，讓民眾可在日常飲食中實踐支持在地農人、守護作物多樣性的行動。展覽期間特別規劃9月23日至10月23日為期一個月的促銷活動，展售　13項花東地區原料開發並於里仁上架的特色產品，將農業文化轉化為可親近的生活選擇，鼓勵消費者以實際行動支持永續農業。

精彩食農講座，五感體驗小米魅力

展覽重點活動「一粒小米的奇幻之旅」食農講座，將於9月27日下午1時30分至5時在里仁誠食市集溫馨登場。活動邀請部落農友藍保．卡路風分享小米文化，營養師陳婷鈺剖析穀物營養價值，並由主廚何俊昕帶領料理實作，讓參與者從故事、知識到味蕾，全方位體驗小米的文化底蘊與美味驚喜。東區分署強調，花東地區原住民族傳統作物不僅是重要的文化資產，也是守護生物多樣性與糧食安全的重要基石。透過本次展覽，期望引領更多民眾認識並支持傳統作物，讓飲食不僅是健康選擇，更成為守護土地與文化的具體實踐。誠摯邀請民眾一同參與「小米狂熱　Millet　Mania」，感受東部農業與原住民族文化的獨特魅力。

東部農業，永續傳承

東部地區的有機及友善耕作面積達7,629公頃，占全國近3成的有機及友善耕作面積，有機及友善的耕作方式不使用化學農藥、肥料、生長調節劑及化學添加物，不僅有利於農業環境的保護和環境資源的永續利用，也在實現淨零碳排的目標中扮演著重要角色，減少溫室氣體的排放，有助維護自然生態平衡，為未來世代保留豐富的農業資源，呼籲國人以行動共同支持東部地區有機及友善農業發展，守護東部地區優質環境。

一粒小米的奇幻之旅食農講座活動採ACCUPASS線上報名(報名網址：https://www.accupass.com/event/2509031046571173745914)，誠摯邀請民眾參與，支持友善農業，邁向淨零永續生活。(許嘉文轉載)