原鄉山海派對Chill嗨嗨 東部原鄉雜糧魅力亮相(農糧署東區分署)
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農業部農糧署東區分署為推廣東部原鄉雜糧與原住民族飲食文化,讓民眾更加認識原住民部落特色農產,特別與中華民國永續飲食推廣協會合作,於12月6日(星期六)在臺北市客家文化主題公園舉辦「原鄉山海派對Chill嗨嗨暨種子生活節」。活動以部落「以種子記錄土地」的文化精神為主題,展示臺灣藜、小米、樹豆等花東雜糧,並結合市集、講座與體驗課程,帶來兼具故事與風味的原鄉食農饗宴。
以種子連結山海文化 認識花東原鄉雜糧
東區分署說明,東部地區為原住民族文化核心聚落,擁有豐富的雜糧作物及原住民傳統飲食智慧。本次活動以充滿風聲蟲鳴的自然音樂揭開序幕,象徵與山海共存、向土地致敬的原民精神。更配合減塑活動,宣導二手袋再生,以呼應永續、減塑、減碳與友善環境的農業理念。
現場安排「小米的前世今生」主題講座,由部落釀酒師更是綠星主廚「張皓福」介紹小米在原住民祭儀、家族傳承與飲食文化中的意義,示範小米酒調飲,讓民眾了解花東雜糧背後的文化故事與生活脈絡。
原鄉市集與食農體驗 品味土地的質樸風味
東區分署表示,本次活動集結東部原住民鄉鎮農友展售多樣具原住民特色的農特產品,包括臺灣藜、小米、樹豆、洛神葵等及原住民部落加工農產品,讓市民能近距離接觸來自山海部落的新鮮食材。活動現場還有各種互動及DIY體驗可以參與;有使用竹筒與月桃葉打包的獵人便當、以有機樹葡萄調製的冰火雞尾酒、高山金針花療癒苔球DIY、四季野菜做成的野菜水餃等等,透過品嚐、製作與互動體驗,讓消費者感受東部食材的多元風味與文化底蘊。
該分署進一步表示,希望透過「原鄉山海派對Chill嗨嗨」以市集與食農體驗活動等更親近民眾的方式,呈現原鄉雜糧與原民文化的多元風貌,促進城市與部落之間的交流連結。另外,DIY課程亦同步開放報名,網址連結如下:https://forms.gle/kxJ9mEWy9uwTRDxp9,歡迎大家踴躍報名,支持東部原鄉產業永續發展。(許嘉文轉載)