為加速大蔥產業邁向機械化生產、紓解農業勞動力缺口及提升耕作效益，農業部臺中區農業改良場115年2月4日假臺中市豐原區王朝寶農友農田舉辦「大蔥機械化收穫示範觀摩會」，由該場楊宏瑛場長與豐原區農會蔡森揚總幹事共同主持，現場展示附掛式大蔥收穫機械、蔥病蟲害防治技術，並宣導重要農業政策與農災LINE，與會貴賓包括農糧署中區分署、臺中市政府、豐原區公所及在地大蔥農友共60人踴躍參與。

臺中農改場指出，臺灣蔥種植面積約4,100公頃，其中日本大蔥約20公頃且面積逐年增加，目前大蔥採收仰賴人力彎腰拔取，長時姿勢固定易疲倦且效率有限。為提升作業效率，該場配合農糧署全面推動農糧產業省工機械化及設備現代化計畫，引進日本附掛式大蔥收穫機，以曳引機承載，透過振動機構鬆動土壤，採收部可依大蔥根部調整入土深度挖掘，經由輸送系統向上集攏，利用迴轉輪打擊方式敲落根部殘土，完成「挖掘、夾持、輸送、除土」一貫化採收流程，整體效率較傳統人工作業提升30%。

臺中農改場表示，現場除示範大蔥收穫機作業外，為促進大蔥種苗省工移植，亦邀請相關業者展示「蜂巢式育苗」系統。該系統採用鏈條狀串連之紙質育苗杯，作業時操作者可採站立方式拉動移植裝置，即可同步完成苗杯展開與定植作業，有效降低彎腰勞動負擔，提升移植效率。此外，為提升農友作物健康管理能力，現場亦針對蔥科作物重要病害，如軟腐病等，說明其防治要點，包括落實田間衛生管理、及時拔除罹病植株、維持良好通風與排水條件並建議於種苗移植前或雨季來臨前，適時施用81.3%嘉賜銅等登記用藥，以保護植株、預防病原侵染，建立「平時預防、發病精準用藥」之栽培管理模式，進而生產高品質且安全之優質大蔥。

臺中農改場最後表示，推動機械化耕作是產業轉型升級的關鍵之一，透過引進收穫機與省工移植體系，不僅可緩解農村高齡化與勞動力短缺的瓶頸，也能提升作業安全與生產穩定度。未來將持續優化機械耕作參數與技術服務，協助農友建立安全、省工且具效率的一貫化栽培模式，邁向機械化生產的新時代。