當畜牧場死亡畜禽的數量異常增加時，可能有發生動物傳染病的潛在風險，因此防疫預警是重要的指標。農業部動植物防疫檢疫署表示，經由死亡畜禽的化製量異常通報及回饋資料分析，可精準掌握異常死亡的數量與可能原因，即時瞭解畜禽牧場管理及疫病狀態。

防檢署表示，畜牧場產生的死亡畜禽，依畜牧法規定除可於場內進行掩埋或再利用外，最主要的處理方法便是經由化製原料運輸車載運至國內各化製場進行化製，化製後產品可作為飼料、肥料等之原料。畜牧場須依「化製場及化製原料運輸車消毒及查核辦法」規定，填寫委託清除化製之原料來源單(以下簡稱化製三聯單)，隨死亡畜禽交給化製車駕駛核對後簽收，並將丙聯交還畜牧場收執，甲、乙二聯隨車攜帶備驗，並於運抵化製場時交付化製場以供核對，及由化製場登載於「死亡畜禽化製流向管制系統」，其中乙聯由化製場彙集後轉交所在地動物防疫機關備查。

防檢署指出，化製場所在地動物防疫機關聘僱駐化製場之駐場人員，每日查核每輛化製車化製三聯單收取情形，同時至卸料區清點核對化製三聯單之化製種類及數量，如發現化製種類、數量與收取之化製三聯單不符時，即通報化製場所在地動物防疫機關，經動物防疫機關調查確有違反規定情事則依法裁處。防檢署112年11月間即訂有「駐場人員化製原料清點作業」及「化製原料種類及數量清點基準」，該署及各分署、化製場所在地動物防疫機關及化製場駐場人員即據以執行及查核化製原料清點業務，達精準掌握化製原料數量之目的。

防檢署進一步表示，因應114年10月間臺中市爆發我國首例非洲豬瘟案例，依「非洲豬瘟中央災害應變中心」指揮官指示，為提高預警敏感度，除調整(降)化製數量異常通報標準值，以「死亡畜禽化製流向管制系統」每日自動篩檢資料庫產生「化製量異常統計表」，並以電子郵件通知畜牧場所在地動物防疫機關；此外該署每日（含假日）由專人檢視「化製量異常統計表」並摘錄彙整重點資料後，再次以公務電子郵件及LINE業務群組，通知動物防疫機關人員（實地訪查、採樣及診斷），其後動物防疫機關再將異常死亡原因回復防檢署，俾監控各地方動物疫情。

防檢署指出，建立化製量異常通報及回饋機制，可即時瞭解畜禽牧場管理及疫病狀態，並據以強化生物安全防疫，改善飼養管理方式，達到提升畜禽產業整體韌性之目的。(許嘉文轉載)