親愛的一家之「煮」，您還在為哪裡購買新鮮健康的食材困擾嗎?為推廣有機及友善環境農業，讓民眾在日常採買中輕鬆選購新鮮健康的在地食材，農糧署中區分署持續輔導臺中市辦理有機市集，產地直送當季的有機友善蔬果，守護消費者的健康同時也守護環境永續發展。

臺中市有機市集　週三、五、六都能買

中區分署表示，臺中市目前輔導經營三個有機市集，包括每週六上午8時至12時，於中興大學惠蓀堂後方木棧道舉行的「興大有機農夫市集」，約有40戶有機農戶常態參與，驗證面積超過300公頃，是全台規模最大的有機農民市集；以及每週五上午8時至下午1時，於行政院中部辦公室前廣場辦理的「微笑黎明有機農夫市集」，輔導22攤有機及友善耕作小農參與；還有每週三上午9時至下午1時於中部辦公室前方綠地廣場辦理的「黎明新村綠野市集」，共計21攤有機驗證及友善環境耕作推廣團體的農友設攤，讓民眾一週多天都能輕鬆買到有機好食材。

有機市集層層把關　購買更安心

中區分署說明，有機市集供應之有機農產品，需通過第三方驗證機構驗證合格，其生產環境、資材使用、包裝儲存及作物品質等各項生產管理環節均符合有機驗證基準。此外，主辦單位定期抽驗市集內販售產品，一旦發現不符規定者，將立即下架，不得展售。同時政府亦不定期派員查驗市集產品之標示及品質，透過層層把關，讓民眾買得安心、吃得放心。

生產消費相互支持　為永續農業發展盡一份心力　

有機市集不僅是民眾採買有機食材的重要管道，更是推動有機及友善環境農業的重要平台。透過固定市集據點，讓農友能穩定銷售優質農產品，消費者則可就近選購來源清楚、品質安心的國產有機食材，形成生產與消費相互支持的良性循環。藉由有機市集運營，深化民眾對有機及友善農業的認識，支持在地農友，共同為環境永續、食農教育與有機農業發展注入正向力量。