嘉義地區為重要稻米產區，每年有逾3萬公頃的稻作面積，為強化稻米產業競爭力並提升農民收益，近年在農糧署南區分署的輔導下，成立稻米產銷契作集團產區11處，整合區域農民共同參與契作生產，至本(115)年面積將達2,000公頃，與農會及碾米廠建立長期合作的契作關係與供銷體系，不僅提升稻米品質與市場競爭力，也透過契作機制，讓農民能以較佳糧價銷售稻穀，增加農民收益，展現產銷合作雙贏成果。

集團獎勵加碼提升農民契作意願

農糧署南區分署表示，政府持續提供營運主體契作獎勵金每期作每公頃9,000元，契作優質品種之契作獎勵金為每期作每公頃9,800元，再加碼3,200元獎勵農民；生產資材方面，則獎勵農民每期作每公頃3,000元至5,000元；另於116年前再加碼公糧轉契作奬勵金每公頃10,000元，最多可連續領2年。在各項政策推動與產業合作下，嘉義地區稻米產銷契作集團產區規模逐年成長，農民可在插秧前即掌握契作價格與需求規格，降低市場價格波動帶來的不確定性，提升經營穩定度與種植意願，營運主體由最初100年1家，增加至114年8家，本年進一步擴展至11家；契作面積亦大幅成長，115年預估可達2,000公頃。

生產安全優質稻米　收益實質提高

農糧署南區分署分析嘉義地區114年1期稻穀生產與市場行情，稉種稻穀平均產量約為每公頃7,854公斤，依市場收購價格乾穀每公斤約23.85元，而依契作集團產區水稻收購價格乾穀每公斤約25.45元，相較之下，契作的農民每公斤平均增加約1.6元，以產量每公頃平均7,854公斤計算，農民每公頃可增加收益約12,566元，顯示契作制度對提升農民實質收益具有明顯效益。

溯源安全管理　品牌多元行銷拓展市場通路

該分署進一步說明，營運主體導入統一品種栽培、品質管理及生產履歷等制度，強化稻米品質與安全管理，加工與通路端則可穩定取得品質一致的原料來源，有助於提升產品附加價值與市場拓展能力，形成穩定的產業合作模式。

各營運主體業者透過產銷合作，推出各自的特色米，如大林鎮新聯豐碾米工廠的奇力米、豐益農業科技股份有限公司的米堤好米、太保市農會的豐禾日粒、上昇糧食有限公司的山櫻花香米、三合豐股份有限公司的穀食后及聯社糧食工廠的福康等品牌；其中成立最久的契作集團新聯豐碾米工廠表示，透過稻米產銷契作集團與農民合作，可長期確保雙方收益穩定與品質一致，並藉由推動在地稻米產業的特色，進而將稻米產業永續經營及提升市場競爭力；而契作面積最多的上昇糧食有限公司則說明，該公司以在地深耕及國際拓展的雙軌策略推動稻米產業，除結合契作農民，確保在地稻農收益，亦可穩定供應與品質一致，114年更將契作好米外銷日本近1,400公噸，展望未來仍以深耕在地稻米產業作為基礎，逐步拓展國際市場；另太保市農會則經營有機稻米的領域近30年，採共同管理，並透過有機驗證與生產履歷提升消費者信任，其特色在於堅持自然農法、環境優勢與嚴格品質控管，是嘉義地區代表性的有機稻米品牌，不僅強調健康安全，還兼顧土地永續與在地農業發展。該分署鼓勵消費者能以實際的行動支持國產優質好米，提供優惠資訊供消費者選購。(許嘉文轉載)