米是國人重要的主食，聰明消費的你買米的時候，看到架上的包裝食米琳瑯滿目，是否也傷腦筋如何抉擇？為守護民眾食的安心，農糧署中區分署持續推動國產稻米品質提升與安全把關機制，包括輔導稻米契作集團產區、田間、農民繳穀留樣以及進倉稻穀等抽檢，上市的食米也每月執行抽檢，確保國產好米皆符合食品安全與標示規定。

執行抽檢　加強稽核流通市場

農糧署中區分署表示，中部地區為臺灣重要的稻作產區，為確保消費市場流通之包裝米及散裝米品質，該分署每月依「市售食米抽檢及公布作業流程」執行抽檢作業，抽檢對象涵蓋各大賣場、超市、傳統市場、米店及網路銷售平台，採隨機抽樣方式取樣後，進行檢驗。所有樣品均由具米穀檢驗資格人員依據國家標準程序，針對外觀、水分、品質規格、品種(須送檢驗機構)及標示查核等項目進行檢驗，以避免混充、假冒或標示不實，過程嚴謹、紀錄完善，確保每項數據之公信力，若檢驗結果不符規定，分署即依程序通知廠商限期改善或依法裁罰，並於農糧署網頁稻米專區公開市售食米抽檢結果，以保障消費者權益。

強化輔導　打造在地品牌

中區分署進一步指出，除稽查抽檢外，也持續輔導轄內產區導入產銷履歷、智慧田間管理與品質控管技術，協助地方品牌化發展，如霧峰香米、米屋馥米(臺中194號)　及斗南町越光米等，彰顯稻作的多樣性，也讓「中部好米」成為安心與品質的代名詞。中區分署呼籲，建議民眾選購包裝完整、標示清楚、具標章的國產稻米，不僅安全可溯源、守護健康，也能支持用心耕作的農民與在地產業。