由漁業署指導，臺南市政府與南縣區漁會共同主辦的2024「臺南鱻漁產業文化節」於19日在將軍漁港登場，現場不僅展售取得3章1Q的臺南優質漁產品，也舉辦包含漁村傳統技藝體驗、創意料理DIY、魚苗放流、漁港淨化等多元活動，讓來參加活動的大小朋友，不僅能夠選購優質的國產水產品，也能領略傳統漁業文化之美，並學習海洋保育知識。

漁業署企劃組組長陳汾蘭也特別南下共襄盛舉，並為今年度榮獲南縣區漁會模範漁民的漁友頒獎。她表示，為了響應近年來氣候變遷和永續議題，漁業署從智慧、韌性、永續與安心4個方面推動漁業相關建設，以將軍漁港為例，在地打造的冷鏈加工廠就屬於智慧範疇，另外南縣區漁會也積極推動魚苗放流、刺網實名制和臺南蚵產銷履歷，讓產業能夠永續發展。感謝台南市政府和漁會用心舉辦鱻漁產業活動，也歡迎國人多加選購國產優鱻。

另外，活動也準備1000份免費海鮮粥，並嚴選10道當令漁產精緻料理，推出百桌「漁特產品饗宴」，讓遊客從舌尖感受臺南水產品獨樹一幟的風味。臺南市府指出，臺南是養殖漁業重鎮，養殖魚種包括虱目魚、台灣鯛、石斑、文蛤、白蝦、牡蠣等；市府將持續與漁會協助漁民導入產銷履歷及水產品溯源，強化水產品食安，並透過食魚文化宣導活動，強化水產品與臺南漁村風土的深度連結。