為了讓高中職學生了解米食多元變化及營養價值，農糧署近年來舉辦「非米不可創意米食競賽」，邀請學生以國產米及米穀粉為主要食材，發揮創意為國產米增添不同風貌。

農糧署副署長黃昭興表示，今年度共有83組隊伍報名參賽，經過書面審查及官能品評等考驗，最終由育達高級中學李蓵、張又云同學的「柚米馥茉卷」奪得冠軍，冠軍作品採用100%蓬萊米粉做成蛋糕捲，搭配柚子醬、茉莉綠茶、茉莉巧克力米香與麻糬內餡，呈現多層次口感，襯托出國產米百搭的特性。

農糧署提到，今年度參賽隊伍對食材的運用更為多元，包括金棗、紅藜、丹蔘、紅龍果、芭樂等在地農特產，搭配國產好米，製作出有別於市面上現有的飲品及各式中西式米食，透過正向競爭精進手藝及創意，也期許未來能夠鼓勵更多人消費國產米，進一步強化產業競爭力。