為了促進全國業者使用國產優良水產品，鼓勵民眾品嘗新鮮美味的國產海鮮，漁業署近年來輔導財團法人臺灣優良農產品發展協會，媒合連鎖餐飲業者舉辦章Q水產品行銷推廣活動，今年度特別與台灣人氣居酒屋品牌「蔦燒日式居酒屋」與水產廠商「打寶蛤」合作，於113年12月1日到114年2月28前推出2道創意國產海鮮和風料理。其中，「日本酒煮蛤蜊」將清酒與蛤蜊一同燉煮，並搭配宮崎柚子粉點綴讓料理帶有淡淡的柑橘香；「日式蛤蜊湯」則結合香菇精與薑絲的細膩調味，讓蛤蜊的天然鮮甜脫穎而出，非常適合在秋冬季飲用。

漁業署主秘繆自昌表示，「打寶蛤」產品都是通過有機及產銷履歷認證，產品上有QRCORD標章，能夠保證品質、養殖過程等，這也是是否有標章認證很重要的差別。

漁業署提到，文蛤滋味鮮美清甜，且低脂肪、低熱量、低膽固醇，是日常料理的好食材，而「打寶蛤」與日本多年的合作也展現台灣蛤貝類產品的高標準，期許透過這次媒合，讓更多優良水產品被消費者看見。