臺灣米的時尚逆襲,農糧署臺灣燴飯王競賽結果揭曉
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為了引導餐飲及食品業者運用國產稻米及在地農特產品,推出具地方特色的燴飯料理,農糧署今年舉辦臺灣燴飯王爭霸戰,這次競賽分為「經典美味」及「創意飄香」兩組進行評選,共匯集了183道特色燴飯參賽,最終選出兩組的冠、亞、季軍、優選等12件得獎燴飯。農糧署副署長黃昭興表示,為了讓更多消費者享受冠軍級的美味,農糧署也攜手食品業者及7-ELEVEN,以冷凍調理方式量產2款冠軍燴飯,預計明年就會在全臺各大通路上架販售。
農糧署提到,在這次競賽中,經典美味組冠軍由璞樹文旅的「田野蕃茄牛腩燴飯」獲得,創意飄香組冠軍由御饌臻品「客家小炒燴飯」奪得,也期盼未來上市後,能夠提供消費者更多樣化的米食選擇。