臺南為臺灣牡蠣養殖重要產區，近來遭境外進口牡蠣低價競爭，加上去年颱風造成數千棚蚵棚毀損，蚵農損失慘重，為了協助復養及行銷牡蠣，臺南市政府農業局與南市區漁會合作，並於2月26日舉辦臺南蚵產季開跑記者會，說明推出「臺南蚵」產地品牌標章，推廣在地餐廳的牡蠣風味料理，以及配合市府輔導蚵農加入水產品生產追溯制度，提供優質的國產牡蠣食材選擇，讓全國消費者買得安心，吃得放心。

南市府農業局長李芳林表示，南市區漁會積極與市府合作，創立品牌與加入溯源制度，以利漁民銷售、增強品牌印象，未來長遠的目標則是做產地認證，讓消費者更信任「臺南蚵」品牌，並成功開發更多銷售管道。

另外在會中，臺南市政府漁港所也就去年因康芮颱風侵襲導致臺南地區蚵農損失慘重，農業部漁業署與臺南市政府共同輔導產業復養的成果進行報告，以及公告市府劃設區劃漁業權，保障蚵農放養及災害救助權益，也讓牡蠣產業納入合法管理，妥善處理養蚵廢棄物，讓產業發展與環境永續取得平衡，建立養蚵產業里程碑。