屏縣府攜臺鐵再推石斑便當,漁業署勉持續輔導漁民拓展通路
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國產石斑魚味道鮮美、營養價值高,是許多人喜愛的水產品。為了進一步拓展石斑魚內銷市場,屏東縣府繼2022年首度與臺鐵聯手推出廣受好評的「鐵石新嚐-龍膽石斑魚便當」後,雙方再度攜手合作,3日於屏東車站舉辦新品發表記者會,推出兩款全新「龍虎好屏雙饗便當」與「鐵石新嚐II龍虎好屏便當」。
屏東縣府表示,兩款便當運用在地外銷日本的優質石斑魚製作,自即日起在全臺10個車站、14個販售點都能購買。 漁業署養殖漁業組副組長林緣珠表示,石斑魚是生猛海鮮的最佳代表,龍虎斑的肉質的細緻,龍膽石斑則具有Q彈豐厚的魚皮,並富含豐富的膠原蛋白,非常適合各年齡層食用。
除了邀請國人力挺臺灣「資優斑」以外,漁業署也積極替漁民尋找通路,並預告近期會與屏東縣府前往日本推廣優質石斑魚,將臺灣石斑推向國際。