近期市面上常經常見到外國進口牡蠣混充國產販售，導致本土牡蠣養殖業陷入困境。對此，農業部漁業署及台南市政府輔導推動，建立「臺南蚵」牡蠣標章，讓台南市轄下漁民所生產的優質牡蠣，可以在配合水產品溯源申請機制下得以擁有品牌身分。為了進一步推廣國產優質牡蠣，漁業署13日在立法院舉辦行銷推廣活動，現場展示多項溯源牡蠣產品，並推出「臺南蚵仔湯」品嚐，邀請民眾一起體驗臺南鮮蚵的濃郁鮮味。

農業部部長陳駿季說，台灣的牡蠣鋅及鐵含量特別高，食用對骨骼及其他發育很有幫助，也期盼透過這次行銷，能夠讓優質牡蠣讓消費者認可，也歡迎消費者選購時認明國產牡蠣。

農業部提到，政府單位會持續支持在地漁會進行品牌推廣與市場開拓，並協助建構完善的產銷體系，期盼讓養殖戶安心生產，也讓消費者能安心享用國產海鮮，共同提升臺南漁業的價值與競爭力。