記憶中的那一味,農業部辦第二屆田媽媽料理選拔頒獎典禮
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田媽媽品牌從民國90年起推動至今已邁入第24年,致力於扶植農村發展具地方特色的餐飲服務,並結合食農教育、休閒農業與綠色永續理念,建構具在地價值與文化內涵的農村餐飲體系。為了鼓勵更多在地好味道被看見,農業部農村水保署113年辦理第二屆「記憶中的那一味」選拔競賽,最終徵選出具地域代表性的12道田媽媽料理,頒獎典禮1號在台北舉行,榮獲本屆金牌的是以「虱目魚菲力」參賽的長盈海味屋,其他獲選的田媽媽,也都展現在食材應用、永續理念及餐飲美感的成長蛻變。農業部部長陳駿季說,田媽媽具有低碳飲食與綠色餐飲兩大特色,並結合當地食材與文化,期盼藉由料理共享,讓都會消費者更了解農村的飲食文化。
陳駿季提到,農業部也將在2025台灣美食展設置「臺灣農業館」,不僅能現場選購田媽媽及全臺各地農村精選產品,還能預購每日限量的體驗餐桌品嚐「記憶中的那一味」,歡迎大家走進農村,感受來自鄉土的溫暖記憶。