從傳統到現代,畜試所攜專家推動蛋雞場轉型革新
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近年來極端氣候與禽流感等疫病威脅對養禽產業造成衝擊,生產效率與雞群整齊度不一,加上傳統蛋雞場常露天堆置雞糞,易孳生病原且造成空氣污染。對此,農業部畜產試驗所組成畜牧、獸醫與生物機電專家輔導團隊,近年來在全台實地輔導蛋中雞及蛋雞場超過54場次,透過問題診斷與改善建議,協助業者導入水簾通風、省工設備,提升飼養效率;在雞糞處理部分,輔導業者建置雞糞乾燥處理系統,另外也建立蛋雞場雞糞採取場內與委外處理示範場域,供業界參採運用,達成臭味降低、病原控制與資源再利用的多重成效。
此外,畜試所也出版《蛋中雞飼養管理手冊》及《蛋雞場轉型經營管理及生物安全宣導手冊》,為業者提供一套完整且具操作性的轉型指南,未來也將持續透過客製化輔導、教育推廣與示範場域建構,帶動蛋雞產業邁向友善飼養、資源循環與智慧畜牧革新的目標。