促進生活經驗與文化共融,基隆區漁會攜清真寺辦台灣小吃創業課程
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為了促進移工、外籍配偶與在地社區之間的文化交流,基隆區漁會與基隆清真寺20日攜手舉辦「台灣小吃創業廚藝課程」,由專業中式小吃廚師現場指導,邀請來自印尼、越南、菲律賓等地的外籍漁工、移工與新住民,共同學習製作經典台灣味料理,像是牛肉麵、炸雞排、宮保鬼頭刀魚丁等。漁業署署長王茂城也特別到場參與,同時也前往八斗子漁港關心祈禱室、置物櫃等使用情形,期許相關設施未來能逐步推動到各個漁港,進一步提升外籍漁工權益。
基隆區漁會提到,這次的課程不只是一次料理教學,更是「回到家鄉創業培訓」計畫的一環,希望透過技能傳授,幫助移工朋友未來返鄉後,以熟悉的「台灣味」開創自己的小吃攤或餐飲事業翻轉人生,延續與台灣的連結。