柚見國產好滋味,農糧署文旦產季起跑活動登場
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今年我國文旦總產量約4萬公噸,雖受7月丹娜斯颱風及連續豪雨影響,較常年減少35%,但品質美味,供應量也能滿足國內市場需求。因應氣候變遷對農業生產的衝擊,農業部農糧署近年來積極輔導產地農民團體建設韌性防災、智慧省工等基礎設施,另外也與試驗改良場所、學研單位合作開發文旦全果利用技術,將文旦果皮、果肉及果囊等部分,製作成果醬、柚皮糖、芳香精油或烘焙餡料等產品,為了將優質文旦產品推薦給民眾,農糧署特別於30日、31日在台北希望廣場舉辦文旦產季起跑活動,邀請大家一起以實際行動支持國產文旦。
農糧署主任秘書陳立儀表示,現場除了展售優質國產文旦禮盒,更邀請主廚示範居家簡易文旦料理,同時結合麻豆區農會、瑞穗鄉農會、雲林縣斗六果菜生產合作社等單位進行展售,展現國產文旦全果利用的亮眼成果,邀請消費者踴躍前往選購。