全臺果樹作物總栽培面積超過13萬7千公頃，總產量約230萬公噸，各類水果各具獨特香氣與滋味，也適合製成多樣加工型態，農業部農糧署近年舉辦多場創意競賽，滿足國內市場需求變化。

農糧署副署長陳啓榮表示，第二屆「臺灣TFS水果之星」國產水果烘焙甜點創意競賽共有44家業者、47件產品參與，最終評選出10件金賞及21件優選，其中包括三色鳳梨酥、原生紅茶金柑費南雪禮盒、鳳牛酥心、蜂蜜檸檬凝凍、百香台味剉冰派等，展現國產水果多元應用新風貌。

此外，為慶祝「臺灣TFS水果之星」首登臺鐵鳴日號，農糧署也與雄獅旅行社合作加碼提供限定體驗，民眾只要購買11月1日、7日、14日及21日指定列車遊程，就可於旅程中天天免費體驗指定金賞產品乙次，讓更多國內外消費者感受臺灣水果的獨特魅力。