2023大海開吃系列活動的梓官海鮮節，12月2日、3日在蚵仔寮漁港登場，現場有糶手漁獲拍賣、漁村小旅行、親子闖關DIY、戀戀海洋文創市集等活動，許多民眾趁著天氣正好，前來遊玩及品嚐美食，並認識豐富的漁業文化。

東北季風漸起，但2日的蚵仔寮漁港並不寒涼。陽光融融、人聲鼎沸，到訪的緣由不盡相同，有些饕客是覓海味而至；不少人因搭乘烏魚船遊港而雀躍興奮；也有遊客則為漁市場RAP大師 糶手拍賣，尋聲而來。2023大海開吃活動，12月來到沿近海漁撈活躍的蚵仔寮漁港。辦出口碑的梓官海鮮節進入第16個年冬，遊客如同此時盛產的信魚，總是如期而至，帶著心滿意足的笑容離開。

高雄市市長陳其邁致詞時表示，每到假日，就有許多遊客前來梓官蚵仔寮漁港採買魚貨，也為梓官魚市場一年創造大約4.6億元的產值，梓官拍賣魚市也是全臺灣第一個通過HACCP認證的魚市場，因此到梓官採買漁獲可以說是新鮮營養，同時兼顧衛生與食用安全。另外，高雄從梓官、彌陀、永安至茄萣已經串聯成風景宜人，非常適合觀光的海岸觀光廊道，有吃又有玩，非常推薦民眾來到北高雄海岸來場微旅行。

今年，高雄市政府也與蚵仔寮文化協會合作規劃2條漁鄉輕旅遊程，包括生態之旅引領民眾認識紅樹林濕地生態；而人文之旅則安排到訪漁民的信仰中心-朝天宮、製作透明魚標本，透過五感，認識海洋與人交織而成的漁業文化。2023梓官海鮮節12月3日仍持續熱鬧舉行，漁業署與梓官區漁會邀請民眾趁著休日時光，伴著清風，悠遊漁鄉。