雲林文蛤節推廣農漁產品,產官學界合作展現輔導成果
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雲林縣是台灣文蛤的主要產區,為推廣在地的農漁產品,雲林區漁會攜手漁業署於1日在雲林區漁會直銷中心舉辦雲林特色文蛤節,現場不僅有師傅透過料理解說食魚教育以外,還有上百位養殖戶參與文蛤評選競賽,並現場烹煮測試食材的質地與口感。
農業部次長黃昭欽表示,106年文蛤遭遇疫病影響,產量大減,但所幸在農漁業部門與學術單位的通力合作下,集結產官學界力量解決問題;待疫病退去、產量穩定後,研發方向朝向改良品種、擴大產業規模,長久以來都要特別感謝民間企業願意投入,因為有相關資金的幫忙,才能讓雲林的農漁產業更加強大。
由台塑集團委託的高雄技科大學漁業輔導團隊,以及朝陽科技大學的農業輔導團隊也在現場展示成果,展現產官學互相合作,三方共好的良性循環。
