漁業署赴北門訪視臺南養協,交流虱目魚產業現況與發展
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為了更深入認識虱目魚產業,漁業署主秘陳汾蘭與新任的養殖組市場科林世勳科長及洪家明技正參加完熱鬧的虱目魚產業文化活動後隨即前往北門,拜訪臺南市養殖漁業發展協會,聆聽理事長王昌灝分享產業現況與發展趨勢。
陳汾蘭主秘表示,王理事長除了詳細介紹文蛤、白蝦混養虱目魚的養殖概況,以及養殖區的供排水情況,還展示了協會自行包裝加工的不同規格冷凍白蝦。這些水產品在台北展售,深受消費者喜愛。另外,理事長也分享許多養殖理念,並特別強調產銷履歷的重要性。
隨後,王理事長帶領大家實地走訪北門魚塭,詳細解說淺坪式養殖與深水養殖的不同特性,以及水車如何透過科學佈建,減少使用數量,進而達成節能的效果。深秋的魚塭景致格外迷人,白鷺鷥乘著涼爽微風在池上翱翔。不少魚塭已完成收成,清池後的池底坑洞景觀令人印象深刻。陳汾蘭主秘指出,此行還觀察到部分養殖池透過聯通管維持蓄水,有助於來年減少水源與用電,展現漁民的智慧與巧思。
此次參訪不僅讓漁業署同仁對虱目魚及相關水產品有更完整的認識,也對節能、高效的養殖管理留下深刻印象,為未來推動在地漁業發展提供寶貴參考。