漁業署輔導財團法人台灣優良農產品發展協會今天（11日）上午在知名鰻魚料理主題餐廳舉辦「114年國產章Q水產品行銷推廣活動」以具章Q驗證之優良水產品開發特色鰻魚料理，完整串聯從產地到餐桌的供應鏈，推動養殖產業與餐飲市場之間更緊密的連結。

農業部次長黃昭欽表示，臺灣鰻魚養殖主要集中在雲林以南地區，其中雲林更是重要產區，過去國產鰻魚長期以外銷為主，但近年推廣成效顯著，國內市場需求快速成長，目前已達到外銷與內銷各占約五成的規模，而國內消費市場仍有成長空間。臺灣鰻魚具備高蛋白與高營養價值，品質深受國際肯定，如今能以「活鰻料理」的形式回到國內餐桌，對消費者來說相當難得，台灣民眾不必花大錢出國，也能在本地品嘗到與外銷市場同等級的優質鰻魚，希望藉由此次記者會讓更多消費者認識國產鰻魚的高品質，進一步支持國內養殖產業。

漁業署強調，國產水產品的競爭力源自產地端與品牌端共同堅守的品質標準。本次產銷媒合活動，正是以章Q標章驗證、穩定原料供應與餐飲端專業經營所構築的成功典範。未來，漁業署將持續推動國產水產品的多元行銷，並鼓勵更多餐飲品牌採用國產食材，同時整合產地、通路與媒體資源，提高市場曝光與品牌信任度。