產銷履歷制度是由第三方驗證機構依據相關規範進行查核，從養殖、生產、加工到流通等各環節皆須完整紀錄，確保產品資訊公開透明、來源可追溯。

因應民眾對食品安全、來源透明及健康飲食的重視持續提升，農業部漁業署這次攜手統一集團旗下健康生鮮連鎖通路「聖德科斯」，並邀請宏益冷凍水產、亞太密碼、福爾摩沙養殖場、一夫水產、邱家兄弟、打寶蛤及食之助等業者，共同推廣具有產銷履歷驗證的國產水產品，現場也邀請知名料理達人蔡季芳，示範適合夏天享用的美味水產料理。

漁業署提到，這次活動將在全臺83家聖德科斯門市同步推出臺灣鯛、鱸魚、白蝦、虱目魚、午仔魚、金鯧及文蛤等國產安心水產品的優惠活動，時間從即日起至6月23日止，歡迎消費者踴躍前往選購。