讓當令黑鮪產銷有節,漁業署長赴東港關心市場交易
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漁業署署長王茂城6月6日清晨兼程前往東港魚市場,關心黑鮪魚進場、拍賣與價格變化,隨後登上漁船,聽取漁民說明海上作業、冰藏空間及去鰓處理等實際情況。
漁業署去(114)年首度導入黑鮪魚標籤控管,國家配額雖掌握良好,但漁獲集中進港,一度增加市場消化壓力。因此,今年漁業署進一步調降單船單航次標籤數量,讓每日進港拍賣量維持在較穩定區間。
王茂城表示,黑鮪魚季不宜讓漁獲量在短時間內過度集中,應該把漁季拉得更長,避免一次捕太多、價格受到壓力。今年市場端已有相關管控措施,同時,漁業署也搭配海上去鰓獎勵,鼓勵漁民在海上完成初步處理。只要漁船在海上去鰓,每尾魚補助2,000元;由於去鰓後魚體重量會減少,漁會再加碼補貼6公斤的重量差額。完成去鰓後,漁民可以把冰塞入鰓蓋與腹腔,讓魚體降溫更快、保鮮效果更好,也有助於提升黑鮪魚到港後的品質與價格。
漁業署將持續協助市場朝漁獲不落地、動線更順暢方向精進,也鼓勵民眾把握產季、依旬而食,品嘗當令黑鮪魚,認識東港鮮活的漁業文化。
