南方澳黑鮪魚前進希望廣場,漁業署鼓勵民眾踴躍選購
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南方澳漁港為臺灣重要漁業重鎮,擁有豐富海洋資源與悠久漁業文化,其中黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀更是最具代表性的特色漁獲。為了讓都會區消費者也能品嘗到在地鮮美魚產,漁業署與蘇澳區漁會14日共同在臺北希望廣場舉辦「南方澳鮪娓道來」行銷推廣活動,現場結合漁產品展售、料理推廣、食魚教育及互動體驗等多元內容,除販售各式新鮮漁產品及加工漁貨外,更安排香煎黑鮪魚排、酥炸鬼頭刀魚柳、鰻魚丼飯、 鬼頭刀魚丸湯及創意鮪魚料理等限量特色料理試吃,邀請民眾一起感受南方澳海鮮的魅力。
漁業署署長王茂城表示,113年以前國際分給台灣的黑鮪魚配額只有1900頓,在近幾年努力下,114年我國配額增加50%至2900頓,代表漁民全力配合政府措施,讓黑鮪魚資源可以永續利用,漁民捕撈過程必須通報、測量體重並去除魚鰓,付出許多管理成本,他也邀請消費者用實際行動支持漁民,把最新鮮優質的黑鮪魚帶回家。
活動現場也透過專業解說,介紹黑鮪魚與鬼頭刀的營養價值、漁法特色及永續海洋理念,增進消費者對國產水產品的認識與信心,鼓勵民眾以實際行動支持在地漁業,一起帶動漁民收益與產業永續發展。