屏東依山傍海，石斑魚、午仔魚、泰國蝦與甲魚，在不同水域間生長，也養成地方飲食的豐富樣貌。2026屏東金牌水產11月6日頒獎，10家業者通過書面審查、現地查核與專業評選，獲得肯定，這份榮耀，記錄著他們對養殖環境、生產管理與產品品質的長久堅持。

屏東縣副縣長黃國榮致詞時表示，金牌水產評鑑從生產環境、管理模式到用藥安全，鼓勵養殖業者持續精進，朝永續發展邁進。縣府也持續串聯餐飲業者、廚師與市集，讓優質水產走近消費者。

漁業廣播電臺代表漁業署出席，他肯定屏東縣府透過評鑑為在地品牌加值，張豪洲強調，漁業署未來會持續完善冷鏈物流體系，期盼將產地魚鮮，妥善送抵日常餐桌。

頒獎現場也以入選水產製成創意菜式，透過料理展示與品鑑，讓人從舌尖認識產地，沿著永續餐桌的理念，縣府將持續開發特色料理與多元通路，讓更多在地水產走入世界各地、更多消費者嚐見屏東水產的鱻韻。