新加坡食品展是世界最具規模的專業食品展之一，包括東南亞東協國家及大洋洲紐西蘭、澳洲的優質農特產品都有參與，本次臺南首次組團參加，期盼讓各國消費者品嘗臺南優質的芒果、鳳梨等農特產，農業部與南市府於4月15日舉辦新加坡食品展前自者會，南市府與5家臺南在地精英農漁企業聯合展攤，展示超過50項精選農漁產品，期望借此機會加強與國際買家的連結，拓展更廣闊的外銷通路。

農業部代理部長陳駿季表示，新加坡食品展是世界知名且重要的食品展之一，農業部致力於將臺灣農產推廣到世界各地的高端市場中，期望透過新加坡食品展讓全世界認識臺灣的農產並成功外銷，成功建立後端通路的連結。

南市府進一步說明，新加坡國際食品展4月23日至26日在新加坡博覽中心場開幕，南市府預備展示臺南備受好評的農漁產品，例如冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等，並邀請米其林必比登臺菜主廚，運用臺南鳳梨製作成特色料理供參展者品嚐，讓世界看見臺灣的水果。