近年來市場上出現許多境外牡蠣混充臺灣牡蠣販售，導致本土牡蠣養殖業陷入困境，南市區漁會這幾年來配合漁業署及臺南市政府農業局積極推廣在地養殖溯源認證，建立「台南蚵」牡蠣標章

為了拓展在地蚵農銷售通路，漁業署4日特別輔導南市區漁會在台北希望廣場舉辦臺南蚵品牌標章推廣行銷活動，除了鮮蚵蚵肉以外，現場也邀請到全國模範漁民陳正偉帶來帶殼盒裝牡蠣，並透過美食家分享及料理示範，邀請民眾一起認識蚵肉及帶殼牡蠣的食用方式。

漁業署副署長陳建佑表示，南市區漁會目前有9成蚵農申請產銷履歷，臺南市政府與南市區漁會目前也透過與飯店業者合作，期盼未來能讓更多民眾品嚐到優質的臺南蚵。

漁業署提到，臺南市海岸線綿長，具有得天獨厚的漁場環境，牡蠣養殖更是 重要的漁業經濟產業之一，政府未來會持續協助地方漁會進行品牌行銷及推廣， 共創臺南在地漁產價值。