每年11月至隔年4月是臺灣花椰菜的產期，因多不耐熱且產季過於集中影響農民收益，雖可加工貯藏供應夏季市場需求，仍造成業者極大壓力。

臺南區農業改良場為延長國產花椰菜供貨時間，透過現有14個品種篩選出2個具耐熱潛力、適合於秋作早植及春作晚植的品種供產業應用，舒緩冷鏈加工壓力。並因應合理化施肥及農業缺工困境，建立一次施肥模式，除可節省栽培過程2次追肥人力，用肥量亦較慣行施肥降低30%，每公頃可節省約10,000元成本，且維持產量及品質。

臺南區農業改良場於112年12月13日特於嘉義縣新港鄉吳煌炎農友示範田區，舉辦「花椰菜一次施肥省工栽培暨適加工貯藏品種觀摩會」，期盼藉由潛力品種與省工施肥模式技術於田間落實應用，提升花椰菜產業效益。