設施葉菜是北部地區重要的農產業，栽培面積約386公頃，其中桃園市約占305公頃(79%)、新竹縣占42公頃(11%)，是北部設施葉菜最主要的生產專區。設施栽培土壤因長期缺乏雨水淋洗，且複作指數高，農民常發生施肥過量的情況，導致土壤中鹽類累積、養分不平衡或重金屬累積，進而影響蔬菜生長。因此，農業部桃園區農業改良場研發多項鹽害土壤改良技術並輔導農民進行土壤改良，經改善後，土壤電導度降低82%，產量可增加45%。

    桃園農改場表示，土壤鹽類累積是設施蔬菜栽培的常見問題，根據該場歷年土壤肥力分析資料顯示，設施蔬菜栽培土壤鹽分偏高者，占總體樣本之25%，土壤養分過量者(主要為磷、鉀、鈣及鎂)約占總體樣本之60%，且轄區內農田土壤鹽類累積比例有逐年增加的情形。因此，建議農民仍要事先採取預防性的土壤肥培管理措施，進行合理化施肥並搭配輪作制度，以減少鹽類累積，同時適時選用富含植物纖維、木質素、肥分低之有機質肥料或堆肥，藉以改善土壤物理、化學及生物性。

    桃園改良場研發的土壤鹽類累積改良技術包含浸水、深耕、種植耐鹽作物等方式，浸水是以大量的灌溉水進行多次反覆浸泡及排水，沖去鹽類離子，淋洗浸泡時間會視鹽分累積之程度而異，反覆幾次即可有效改善；深耕則是採深層耕犁混合表土與底土的方法，稀釋土壤中鹽類離子的濃度；土壤鹽類累積不嚴重時，可種植耐鹽作物或綠肥作物，如玉米、田菁等，藉由耐鹽作物吸收土壤中累積的鹽類離子，而後將植株移運他處，或是種植莧菜或蕹菜等需肥性較高之短期葉菜作物，亦可降低土壤鹽類累積。

    桃園農改場111年在桃園市蘆竹區設施蔬菜有機栽培農戶處，進行鹽害土壤改良技術驗證，試驗農戶因長期過量施用豆粕類肥料，導致土壤酸化及電導度過高。該場利用耐鹽作物及浸水方式協助農友進行鹽害土壤改良，並調整有機質肥料，將植物渣粕類肥料改為長纖維蔗渣堆肥，經改良後，土壤電導度從1.14降到0.2 dS m-1，降低82%，而蔬菜產量可從每公頃8.1公噸增至11.7 公噸，增加45%。

    桃園農改場表示，利用浸水、深耕及種植耐鹽作物等方式，雖然可改善土壤鹽類累積，但畢竟是一項耗時、耗力且成本極高的艱鉅工程，且改良過程中無法生產農作物，影響農民收益。建議每年定期進行土壤肥力分析，追蹤土壤電導度變化，進行合理化施肥，以避免土壤鹽類累積，造成土壤劣化及經濟損失。

(謝卓融轉載)