一、集結智慧農漁研發成果，臺灣國際農機暨資材展今盛大舉行

「2024第十八屆台灣國際農業機械暨資材展」在嘉義縣政府前廣場正式展開，展期自4月13日至15日，為期三天。農機工業同業公會強調農業永續發展，輔導農民轉向更環保的電動農機。現場並設置展示12種新型農機，農糧署亦加碼，將補助比例提高至二分之一，鼓勵農民汰舊燃油農機，報廢民國108年(含)以前購置的燃油農機後簽署「溫室氣體減量效益歸屬同意書」，還可額外獲得1千至三萬元的補助額度。農業部農糧署代理署長蘇茂祥表示，希望農民更積極的使用電動農機，響應淨零排放政策，業者也能藉由今年的補助政策，增加電動農機的研發，除了對農機購置的補助，農糧署也鼓勵農民採取租賃的形式，因此創設各種線上及線下的平臺，例如「農業機械耕作服務系統」，農民用網路查就可知道附近有哪些大型農機可供租賃等等，也希望能促進國內農機的外銷，期望這次活動及政策補助能讓農友的負擔更少，農機業者的市場更大，也降低環境的負擔。現場除農糧署展示電動機具外，各農機業者及農改場、水產養殖等研究單位也都來到現場設櫃，發表並展示新技術和智慧及自動化系統等科技產品，現場展區眾多且展示項目琳瑯滿目，目不暇給，歡迎農友、漁友在展區活動三天到場參觀，收穫滿滿的回家。（蔡明志）

二、保鱻解凍有一套，漁業署臉書分享水產品保存退冰小撇步

水產品擁有高營養價值，但由於肉質纖細且含水量高，從死亡後魚體內的酵素就會開始作用，伴隨著外部生菌數增加，如何妥善做好保鮮就成為重要的課題。漁業署於13日在官方臉書以「保鱻解凍有一套」為題，帶領民眾學習如何將不同類型的水產品進行正確保鮮和解凍，以在保持其鮮味不流失，讓大家吃得營養又安心。在保鮮方面，漁業署表示，建議民眾在選購水產品時自備「保冷袋」或「保冷劑」，並在購買後儘速放入冰箱進行儲存。針對不同水產品項，也建議不同的保存方法，(一)鮮活產品：比如文蛤或蜆等貝類，無論是散裝或真空包裝，皆已無水方式放在皆以無水的方式冷藏使文蛤休眠，待食用前再取出吐沙烹煮，並於一週內食用。(二)冷藏產品：比如鮮魚或魚片，則應清洗參乾後裝於乾淨容器內冷藏，有助於延緩細菌生長，並於1-2天食用。（三）冷凍產品：原先就以冷凍方式出售的水產品，應放在冰箱冷凍區，並盡量在3個月或依包裝上的保存期限食用完畢，避免重複解凍的情形發生(四)乾製產品：雖然乾製品已去除水分，但如果開封後不能立刻吃完，建議放入密封袋或密封罐中，並確保保存在乾燥的環境中。在解凍方面，則可依解凍的急迫性，分別進行「冷藏解凍」、「冷水解凍」與「微波解凍」。

三、發揮巧思守護大海，海保署創意影音競賽徵件開跑

海洋保育事務非常多樣化，像是減少海洋污染、防杜非法漁撈、保護海洋生態系以維護生物多樣性與生態系價值等。為了讓每個人都可以成為保護地球的一份子，海洋保育署這次舉辦「2024海洋探索之旅尋找下一個YTR之星」創意影音競賽，海保署署長黃向文表示，這次競賽活動邀請全民嘗試以海保署署長的角度出發，透過網路影音方式，提供更多保護海洋的創意發想。漁業署副署長王正芳說，在保護海洋部分，漁業署透過多面向的措施來達到負責任的漁業，也期盼這次的活動能夠吸引更多人關注海洋保育。海保署提到，這次競賽活動分為國小組、中學組及成人組，報名期限自即日起至113年9月20日止，歡迎各級學校、YouTuber或有興趣的民眾踴躍參加。（江政融）

四、花香成斗供禮佛，農糧署攜手花藝協會推宗教用花

農糧署近年積極鼓勵各花卉產業，針對宗教用花推廣以符合現代宗教用途，期盼花卉能貼近國人，並讓民眾在祈福過程更具有祈福與喜悅感。傳統盆栽由於帶泥土，較不適合放上供桌。有鑑於此，中華盆花發展協會今年首度推動以盆花設計成祈福花斗，採用乾淨植栽介質，結合碧瑞禪寺浴佛節活動，作為信眾祈福示範用途。農糧署表示，今年碧瑞禪寺在佛陀聖誕慶典中增添滿滿花香，由該署指導，中華盆花發展協會、台灣蘭花育種者協會、台灣火鶴花產業發展協會等多個團體攜手合作辦理「花香祈福系列活動」，首場次將國產花卉與佛教浴佛節盛大結合。活動推出的祈福花斗、花柱，在法會期間可以做為擺設莊嚴道場，花斗禮成後可將花斗恭請回至家中擺設接花香，花柱則是可開放信眾全柱或小單位進行認捐。同場多家花卉產業團和花藝協會，共同展出切花或盆花針對不同宗教和祈福願望的花斗展出，邀請到國內知名花藝師以６大主題來進行花斗的設計，將有不限宗教 36 組形式，歡迎禮佛信眾或對於花卉應用有興趣民眾前往參觀。

五、候鳥北返中，防檢署呼籲養禽業者應持續落實防疫

動植物防疫檢疫署（簡稱防檢署）11日邀集台北市野鳥學會、東海大學、獸醫研究所(簡稱獸醫所)及生物多樣性研究所(簡稱生多所)等團隊，召開113年第2次候鳥遷徙北返預警會議，經討論後與會專家研判：在彰化、嘉義及臺南沿海過境鷸鴴科鳥類分布增加，部份候野鳥會有橫向移動，養禽業者仍不可掉以輕心，應持續落實防疫。防檢署籲請養禽業者，在候野鳥北返期間，仍須提高警覺，加強禽場防鳥設施、做好門禁管制及消毒等生物安全措施，每日自主觀察，倘發現禽隻異常，應主動通報，以利防疫機關及時處置，降低病原傳播風險。 

新聞由秦晴編輯，洪嘉繐播報