一、南方黑鮪復育情況良好，2025年我國配額保持為1468公噸

漁業署表示，南方黑鮪復育有成，2025年全球南方黑鮪總可捕量維持今年的2萬647公噸，臺灣配額也保持1468公噸，比上一期度（2021到2023年）的每年1256.8公噸多。南方黑鮪保育委員會（CCSBT）第31屆延伸委員會（EC31）會議7日起，在臺北晶華酒店舉行，10日圓滿落幕。農業部漁業署指出，2025年全球南方黑鮪總可捕量（TAC）以3年為一個期度做管理建議，今年、明年都在2024年到2026年期度，建議全球每年總可補量為2萬647公噸，上述會議決議2025年維持不變，也就是說2025年台灣配額也保持1468公噸，跟今年一樣。漁業署進一步說明，上一個期度，即2021年到2023年的管理建議，全球每年的總可捕量（TAC）為1萬7647公噸，臺灣配額為每年1256.8公噸；對比之下可知，此國際組織經科學評估可增加全球捕撈量，代表南方黑鮪資源在相關國家共同努力下，資源逐漸復甦。

二、穩定市場供需，農業部輔導蛋農調整在養雞隻數

近期因雞蛋產量每天多100萬顆蛋，且買氣未回升，導致雞蛋價格再度下滑，每台斤降3元，產地價降至21.5元、批發價也只剩31元，對此，農業部長陳駿季表示，農業部每週都有提供在養隻數跟雞蛋產量，希望業者自主管理調整在養隻數，前端調整了，後端供應才有可能平衡。臺灣人口2400萬人，農業部以每天1人1顆蛋計算，臺灣每天需求12萬箱(1箱200顆、共2400萬顆)，根據農業部雞蛋產銷資訊，9月第一週(9/1-7)每日平均雞蛋生產量為12.2萬箱，等於1天多40萬顆蛋。10月第1週，每日平均雞蛋生產量為12.5萬箱，等於1天就多1百萬顆蛋，產地價10月16日起，由24.5元降至21.5元，10月17日批發價由34元降至31元。農業部長陳駿季表示，雞蛋價格最近有些疲軟，整個雞蛋產銷穩定是產業跟農業部共同責任、目標，農業部每週都有提供在養隻數跟雞蛋產量，希望業者透過這資訊能夠自主管理，根據現在目前供需做自主雞隻在養數調整，他想，有了前端再養數的調整，後端的供需才有可能平衡，農業部也會非常積極的去增加雞蛋多元通路，包括怎麼樣去媒合把這個雞蛋用途不只是生鮮，可以做很多加工，農業部會努力來促成，陳駿季強調，產銷的穩定需要業者跟農業部一起來合作才能夠達成。

三、引領產業趨勢，經濟部辦APEC精準漁業智慧科技應用國際研討會

全球氣候變遷，如何透過創新智慧科技及政策，同時保護海洋生態環境，並促進海洋產業發展，成為推動藍色經濟的重要關鍵。工研院在經濟部產業技術司及APEC創新政策夥伴會議小組補助下，10月16日起，一連兩日舉辦APEC精準漁業智慧科技應用國際研討會，邀請來自美國、日本、秘魯、印尼、泰國、越南、菲律賓、巴布亞紐幾內亞以及我國等9個經濟體專家、貴賓與會交流分享智慧漁業科技應用，希望促進APEC經濟體間智慧漁業科技應用與創新交流，建立交流管道促進合作機會。經濟部表示，智慧科技導入各產業已是全球趨勢，臺灣也積極強化軟硬體技術推動漁業數位化應用，例如遠洋漁業利用AI與無人機協助自動遠洋魚探、養殖漁業透過AIoT數據生產決策與精準餵食等，這次研討會中不僅分享臺灣作法，也感謝各經濟體帶來具體的研究作法、產業洞察、新創策略、政府政策。亞太地區是最大的漁業生產來源，期待鏈結國際產官學研交流，實現智慧漁業的創新政策。外交部表示，面對全球漁業正面臨著過度捕撈、勞動力短缺和傳統漁業方法對環境的影響等重大挑戰，希望本次論壇能促進APEC經濟體之間的合作，提供深化技術合作與交流的契機。工研院資訊與通訊研究所指出，為了協助漁業發展，工研院及金屬中心研發遠洋與養殖的精準漁業解決方案，研發全球第一套低碳智慧漁搜機隊系統，可同時派遣四架無人機自動巡航，自動規劃航線、自動辨識魚群位置並自動返航動態降落，實現低碳智慧力並強化供應鏈韌性。在養殖漁業部分，工研院也協助全臺緯度最高、純海水、有機無毒烏魚養殖廠商嘉豐水產轉型升級。協助嘉豐水產二代接班的許豐立，今年導入工研院與金屬中心合作研發之養殖漁業智慧精準巡檢系統，以全自動水質感測無人機進行定期水質檢測，結合AI分析提供水質數據分析及專家建議，提供跨魚塭自動檢測服務，提供養殖漁民掌握水質變化及早應變降低風險。

四、促進國產大豆多元行銷，農糧署攜超商推產銷履歷熬豆漿

農業部農糧署近年來積極推動大糧倉政策，鼓勵種稻農友轉作雜糧，輔導保證責任臺中市大人物農產運銷合作社，成立大豆集團產區，協助振興國產大豆產業，並透過多元行銷策略，將國產大豆產品融入日常生活。農糧署副署長黃昭興表示，這次與「豆豆鮮生」品牌及「全家便利商店」共同推出的「熬豆漿」，使用100%國產黃豆製成，並經過產銷履歷認證，不但確保新鮮、純正、營養的高品質，還可以喝的到像豆皮般的濃郁口感。農糧署提到，國產非基改大豆含有豐富的植物性蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮及大豆卵磷脂，對人體保健有顯著幫助。此外，豆漿製品不含乳糖，也是乳糖不耐症者的最佳牛奶替代品，這次推出的「熬豆漿」從現在起在全家便利商店全臺門市開賣，歡迎消費者踴躍前往選購。(江政融)

五、共創健康永續飲食環境，北市府表揚推動食農教育人員

臺北市政府舉行表揚儀式，頒發獎狀予多位臺北市食農教育推動人員，感謝各界對於推廣食農教育的卓越貢獻。由臺北市長蔣萬安親自頒獎，肯定推動者不辭辛勞，將食農教育理念帶入校園、社區及企業等，使更多市民深入認識飲食、農業與環境的密切關聯。臺北市自100年起，市府積極輔導農民轉型有機及友善耕作，並推動體驗型農場，促進市民認識農業與環境的連結，同時也辦理有機小農夫課程，把永續農業的觀念帶入校園，為食農教育的發展奠定根基；104年開始，市府推行「小田園」計畫，利用有限的土地資源，讓市民親身體驗農耕過程，了解食物原型，並結合營養教育，讓學童、青少年及成人建立「吃當地、食當季」低碳健康飲食思維，進而改變實際的飲食偏好及行為，讓食農教育真正融入在市民生活當中。臺北市政府表示，臺北市食農教育推動會以「永續農業、飲食安全、食農教育」三工作組，建立跨局處、跨單位食農資源整合機制，創造臺北市在地的食農特色；此外，臺北市作為全國之先，推廣動物友善的農產品，「重視動物福利」已是全球共識，今年起臺北市學童每學期吃一次符合動物友善標準雞蛋，並配合生命教育、食農教育的導入，讓臺北市的孩子們認識動物福利、動物友善。

新聞由許嘉仁編輯，周淑美播報