一、挖掘健康飲食市場潛力，農業部邀集產學界交流座談

農業部農糧署4月22日舉辦「掌握市場變革的關鍵趨勢：健康需求帶動產業升級」專題演講，邀請鮮湧企業劉小菁總經理與桂冠實業王振宇營銷副總經理，分享最新飲食趨勢及針對多元飲食族群的產品開發成功案例，並安排大豆策略聯盟及洋蔥策略聯盟的專家進行座談交流，及來自產業、政府及研究單位代表共同參與，探討如何藉由多元生態系網絡與策略聯盟合作，挖掘健康飲食市場潛力，以提升供應鏈韌性，推動產業永續發展。隨著產銷通路型態日益多樣，農業供應鏈正朝向更靈活與高效的方向發展。為帶動產業穩健升級，農糧署自107年起重啟農業策略聯盟，透過資源整合與技術創新，建立多元化的供應鏈網絡。同時，藉由中心衛星體系之垂直整合及水平擴張，強化從產地到餐桌的產銷鏈結，不僅提升供應鏈的穩定性，更有助於因應市場快速變化，進一步強化產業組織韌性。農業策略聯盟透過異業結盟之跨域合作及多元加工轉型，提升農產加工附加價值，開拓更多元的新市場。隨著大眾對健康的重視日益提升，跨領域的協作為農業帶來嶄新的合作機會，也為農業策略聯盟的升級轉型注入新動能。農糧署副署長陳啓榮指出：農產品除了要有市場的爆發力，更要掌握消費趨勢，才能在激烈的市場競爭中穩健發展。農業策略聯盟透過整合資源、技術與通路，不但強化從產地到餐桌的供應鏈韌性，也加速健康、營養相關食品的研發與推廣，有效滿足大眾對健康飲食的需求，實現永續價值與產業升級。本次座談匯聚各界專家，探討特殊飲食研發與農產品健康商機。嘉農農產加工合作社黃家均理事主席分享為糖尿病與洗腎患者開發的豆奶產品，展現特殊飲食市場的潛力；秋虎企業魏仰德總經理則分享雲林大蒜轉化為黑蒜精的成功經驗，體現農產品高附加價值開發趨勢。與會者一致認同，跨域合作與資源整合是推動營養及健康相關食品普及的關鍵。農糧署副署長陳啓榮在總結中表示：「透過策略聯盟發揮國產食材優勢，並轉化為符合市場需求的高附加價值的農產品，並透過跨域整合，凝聚多方力量，共同打造具競爭力的創新合作體系。」期許各聯盟持續深化合作，讓臺灣農業展現更多價值與可能性。

二、表揚海廢清除績優縣市，海保署舉行全國海洋環境管理頒獎

海洋委員會22日辦理全國海洋環境管理頒獎典禮，選在地球日，由海委會主任秘書劉國列、海洋保育署署長陸曉筠帶領，與19個縣市政府共同宣示落實台灣永續發展目標SDG14，預防及減少各類型海洋污染，特別是來自陸上活動的污染，並持續精進海洋污染防治應處機制。透過此宣示，展現國家從地方到中央政府對於海洋環境保護的高度共識，未來實踐保護海洋環境及保育海洋生物多樣性等目標，會中並頒發「海洋環境管理十大特優縣市」，藉由公開表揚獎勵，期許地方政府秉持對於海洋事務工作的熱情，凝聚守護海洋的決心。劉國列於會中表示，呼應2025年地球日主題 「Our power, Our planet」，以共同對地球守護的「地球力」，喚起大眾對於保護環境的意識與關注，尤其是海洋環境，隨著海洋污染和過度開發成為全球性議題，對海洋生物生存環境和人類生活都帶來威脅，延續海洋委員會113年7月經行政院核定頒布之「重大海洋污染緊急應變計畫」，加入海上化學品應變分級、應變人力培育與強化相關部會等應變機制，以及去年底海洋委員會依據海污法第7條第2項規定發布第一部「國家海洋污染防治白皮書」，希望透過海洋污染防治具體計畫的實踐，我們將更有「地球力」守護廣大的海洋。海保署提到，全台19個臨海縣市依海岸地理位置與風險分組進行考核，評估日常監測、人力訓練、實兵演練、海污應處與海廢清除等作為，最終由臺中市、桃園市、新北市、嘉義縣、屏東縣、新竹市、基隆市、花蓮縣、台東縣及澎湖縣等10縣市獲得績優。各縣市展現創新作為，如台中市強化化學品應變聯防、桃園市運用出海口河川水色AI辨識系統、新北市結合無人機與無人船淨海、嘉義縣設置海域水質監測站與推動蚵繩循環經濟、屏東縣推動廢漁網回收與徵收小琉球保育費、新竹市落實港口綠色措施、基隆市協助貨輪擱淺應變、花蓮縣設垃圾攔截網與推動海廢創生、台東縣處理擱淺貨輪與建置海廢暫置區自評表、澎湖縣則提升油污稽查與建立海域覆網清除操作手冊，顯示各地齊心守護海洋環境，展現永續藍色國土的決心與行動力。陸曉筠指出，藉此盛會感謝全國縣市政府首長及轄內環保、農漁單位人員平日的辛勞及奉獻，日常的預防整備、人力訓練、實兵演練及面對第一線海洋污染防治之應處等作為，是國家海洋環境保護不可或缺的助力角色，同時藉此頒發海洋環境保護評比「特優」的十個縣市政府，地方政府在海洋污染緊急應變、海洋垃圾清除處理及環境教育宣導、海洋污染稽查管制及海域水質相關監測及作為等方面表現逐年成長，各自在不同面向展現豐富成果且績效卓越，對於海洋環境維護功不可沒。今年地球日強調每個人都能展現對地球的力量，交流分享選在國立中山大學，廣邀大學青年學子參與，透過與政府海洋保護事務主管機關的互動，共同思考如何將課堂所學實際應用於海洋保護，落實學以致用，拓展所學、啟發創新，共同守護海洋環境。劉國列強調，2025年的世界地球日，展望未來能更有「地球力」，海洋保護不能等，期盼中央及地方能共同攜手奠基科學研究，具體實踐海洋污染防治行動，達標潔淨海洋、健康棲地、永續資源願景，共創美麗潔淨的海洋。

三、推廣鎖管文化，基隆區漁會食魚環島列車完成全臺42場次任務
 

為提升國人對海洋漁業認知，基隆區漁會113年以「食魚環島列車」開啟全國巡迴的行程，到114年3月底完成42場次的任務，帶著小卷等基隆名產與說也說不完的海洋故事，從北到南，由西到東，上山到偏鄉或是出海到離島，前進各地展現基隆的漁撈技術、鎖管分類及漁業利用等課程，讓漁業更貼近你我的生活。而除了食魚環島列車，基隆區漁會在2019年落成的「食育廚房」，也在食魚教育推廣中扮演重要角色，不只有靜態教學，還有實地前往港口探訪，進入料理教室後以實際觸摸甚至解剖印證靜態課所學，了解基隆當地不同時令盛產的漁獲，讓來訪的學員學會怎麼簡單又方便的料理當季漁獲，同時認識目前多元方便的包裝水產品，藉此打開不同客群。「食育廚房」除了是推廣食魚教育的重要基地，也開放給當地家政班作為烹飪教學場所。學員們發揮創意，結合漁會產品設計出各式創意料理，更進一步將這裡作為據點，為獨居或行動不便的長者提供溫暖餐食，透過料理傳遞社區關懷。透過「食魚環島列車」與「食育廚房」，基隆區漁會成功讓各年齡層都能自由參與學習，與不同地區的民眾進行食魚與在地文化的深度交流。不僅有效推廣海洋文化，也帶動漁會產品銷售，將效益回饋鄉里，推動漁業與地方共同成長、持續前行。

四、2025森林市集4/25圓山花博登場，邀民共賞森林萬花筒

由農業部林業及自然保育署主辦的第8屆森林市集以「森林萬花筒」為主題，市集攤位包括「山林製造」、「美好森鄰」、「森林探秘」、「永續森活」四大特色，結合飾品、傢飾、餐具、童玩等多樣國產木竹材商品，更有精油、森林蜜、椴木香菇等林下經濟好物，透過萬花筒的視角，邀請民眾一起探索萬物相惜的森林樣貌。林業保育署科長蔡宗穎表示，市集活動期間也推出闖關活動，只要完成指定任務，就可現場製作「森林小禮」，把獨一無二的紀念品帶回家。林業保育署提到，這次市集提供12場豐富的DIY活動，同時首次推出香氛品牌特展，透過香氛互動帶領參與者走過低、中、高三種海拔高度，體驗植物氣味及山林物種，歡迎大家於4月25日至4月27日到臺北圓山花博公園花海廣場及流行館參觀。(張國興)

五、地震造成龍眼烘焙窯受損，南市府即起至5/2受理申請補助

0121台南楠西地震，東山、大內、六甲等區多處龍眼烘焙窯損毀倒塌。為讓農民儘速復建，並於龍眼期加工龍眼乾，台南市府向賑災基金會爭取經費。農業局表示，龍眼烘焙窯受損補助，依烘焙窯底層受損程度計，從2萬元至8萬元，即日起至5月2日，向受災龍眼窯所在地公所提出申請。農業局表示，台南龍眼種植面積3691公頃，東山區龍眼種植面積則有1393公頃。東山區龍眼烘焙窯運用在地自然環境特色，進行農產種植及加工，龍眼產業已成為該地區具有代表性的產業活動。感謝賑災基金會的支持，協助農民恢復龍眼產業原狀，減輕農民損失。

農業局表示，補助對象為受0121楠西地震影響且實際修復龍眼烘焙窯者，為確認龍眼烘焙窯為此次地震受損修復，龍眼烘焙窯恢復原狀前及後，要請公所前往拍照紀錄，並簽訂實際修復龍眼烘焙窯者切結書。 補助以1處烘焙窯底層受損程度計，輕微受損30%以下補助2萬元，中度受損30%至80%補助5萬元，嚴重受損80%以上補助8萬元。農業局表示，符合補助資格的農民，即日起至5月2日止，向受災龍眼窯所在地公所提出申請。申辦時，請攜帶身分證、印章、存款簿、土地所有權狀或土地登記簿謄本等。若是承租土地，必須檢附有效期間內的土地委託經營或租賃契約書。

新聞由秦晴編輯，周淑美播報