一、國產好米結合創意料理，農業部攜超商邀民品嚐冠軍燴飯

為了挖掘並發揚各地美味燴飯成為國民美食，農業部農糧署去年舉辦「第一屆臺灣燴飯王爭霸戰」。其中，「經典美味組」及「創意飄香組」冠軍，分別由「璞樹文旅」的「田野番茄牛肉燴飯」以及「御饌臻品黎明店」的「極饗-客家小炒燴飯」獲得。農業部次長胡忠一表示，兩款冠軍作品，都是嚴選產銷履歷國產米，並取得產銷履歷驗證，兼顧美味與安全。農糧署這次也特別攜手統一超商行銷冠軍產品，在全臺超過 7000處門市販售，另外家樂福、愛買等通路據點也會陸續上市。農糧署提到，「田野番茄牛肉燴飯」售價為125元，「極饗-客家小炒燴飯」售價則為99元，除了在7-ELEVEN銷售，5月15日起也會於家樂福量販店開賣，並於5月底在愛買通路登場，歡迎消費者踴躍選購，把美味又安心的冠軍燴飯帶回家。（江政融）

二、提升汙染應變能力，海保署成立化學事故處理小組

為了快速研判海上事故情勢，即刻展開處置，將污染控制在最小範圍內，海洋委員會海洋保育署成立首支海域化學事故專業技術小組，並於5月13日舉辦「海域化學事故專業技術小組成立儀式」，該小組結合橫跨海委會、環境部、內政部、交通部、經濟部等多部會與地方政府的專業人員，成員多數具備多年災害應變實戰經驗，熟悉從現場評估到污染物判讀等流程，並配合應變關鍵裝備與先進儀器及全時待命應變系統，可有效縮短應變時間、降低危害風險。海洋委員會主委管碧玲表示， 為提升應變能量，海委會過去3年持續選送人員赴法國、新加坡接受專業訓練，取得國際認證；環境部也在災害防救中心設立海洋化災專班，培訓指揮級幹部。此次小組的成立，即為跨部門整合與長期培訓成果的具體展現。海保署進一步說明，未來將持續強化人員訓練與資源整備，並推動跨部門的協作，打造一個能與世界對話的海洋守護體系。替未來世代留下乾淨、安全的海域資產，期望透過這支專業技術小組的成立，宣誓並確保每次的應變行動都能即時、精準、有效，真正落實守護海洋的使命。（謝卓融）

三、新北農漁會新首長上任，市府授證勉勵帶領產業前行

新北市農漁會完成114年度屆次改選，市府12日舉辦授證典禮，邀請各農漁會新任3首長及理、監事到場，114年度屆次改選選出理事304人、監事98人、聘任總幹事28人，總計430人。市長侯友宜到場頒發當選證明書及賀匾，除祝賀順利當選，也勉勵新任農漁會繼續為農漁業及農漁民朋友打拚，攜手成為農漁民最堅強的後盾。新北市共有24家基層農會、1家直轄市農會及5區漁會，共30家農漁會，農漁會各項業務均表現亮眼，2019年至2024年6年間，全國各基層農會綜合事業盈餘排序，新北市每年有6至8家農會躋身全國前10名，也獲得農金獎、金推獎、菁業獎、綠色照顧等共132獎項。各農漁會為精進營運及提升服務績效所投入努力受各界肯定，同時也致力於農業產銷推展，設立超市及販賣部，並開辦線上商城與團購活動，協助各地區農漁特產品產銷調節，穩定農漁民收入，也為民眾提供優質有保障的購物環境，為地方農漁業發展的重要推手。侯友宜表示，農漁會是市府最好的夥伴，多年來不僅在地方辛勤耕耘，奠定各地區農漁產業基礎，更協助市府宣導與執行各項農漁業政策，及生產新北市優質的農漁產品創造更好的收益；未來市府也將與新任農漁會緊密合作，成為農漁民朋友最強力的後盾，市府、農漁會鬥陣來打拚，讓新北市農漁業再創高峰。除授證新任農漁會幹部外，侯友宜也頒發「功在農業」賀匾給退休的新北市農會前總幹事楊棟樑及三芝區農會前總幹事郭錦炎，鼓勵2人退而不休繼續為農業服務。楊棟樑退休後將赴台灣大學任教，傳承豐富的農業經營經驗。農家出身郭錦炎為三芝區農會服務42年，秉持著對農業的熱愛退休後又競選理事長，他笑稱是農友說「你還有利用價值」，才支持他再為三芝農業拚經濟。

四、推廣黑鯛養殖，金門水試所開放登記吋苗至5/16

黑鯛學名「黑棘鯛」，俗名烏格、黑格、厚唇，是水產養殖的高經濟魚種，常見料理方式包括燒烤與煮湯，肉質鮮美，深受饕客喜愛。為推廣在地黑鯛養殖，金門縣水產試驗所於5月12日起，販售黑鯛吋苗；基於使用者付費及推廣服務考量，黑鯛吋苗售價為每尾3元(售完為止)。為估算民眾所需魚苗量，114年5月12日起至5月16日止，請有意養殖的漁民朋友，向水試所辦理登記，電話082-326408。金門水試所表示，黑鯛是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種，屬熱帶、溫帶沿岸雜食性底棲魚類，分布於西太平洋區，包括日本、韓國、台灣、中國東海、香港等海域。其具有廣溫性、廣鹽性，對外界環境劇變的適應力強等等優點，生長適應鹽度為千分之10到30，適合水深3至50公尺，喜棲息在沙泥底質水域，有時會進入河口內灣，也適合陸上混合淡海水之魚塭與烏魚、草蝦等共同混養。

五、擴大林業價值鏈，林下經濟補助今年再增3作物

租用國有林地不只能種樹，也能從事林下經濟，如生產段木香菇、木耳、森林蜂產品、台灣金線連等。南投林業分署近日邀有意投入的承租人加入，後續提供資源與協助。協助國有林地承租人提升林地利用效益、拓展多元經營機會，農業部林業及自然保育署南投分署在埔里工作站舉辦「林下經濟輔導計畫說明會」，邀轄內國有林承租人參加，說明最新林下經濟輔導計畫與申請流程，正式從單一造林模式邁向多元經營轉型路徑。南投分署表示，除政策說明與法規解析，更有輔導團隊規劃一系列實務課程、場域培訓，協助國有林地承租人從「不知道怎麼開始」到「踏實經營見成果」；另外，埔里工作站以段木香菇、木耳、森林蜂產品、台灣金線連為推廣重點，是林下經濟入門選擇。南投分署表示，段木香菇、木耳適合中低海拔、陰溼闊葉林地；森林蜂產品生產蜂蜜、蜂巢塊等副產物，不同季節花源不同，產出蜂蜜風味各具特色；台灣金線連屬多年生藥用植物，全草可入藥，具一定經濟價值，喜歡高溼度遮蔭環境，可與段木香菇、木耳混合經營。南投分署指出，林下經濟開放經營項目今年新增竹笙、絞股藍、台灣白及，竹笙通常用於中藥和食材，含多種維生素及微量元素，具極高抗氧化性；絞股藍又稱七葉膽，常用於中藥，有「南方人參」之稱；台灣白及屬多年生草本植物，具觀賞與藥用價值，台灣已建立組織培養繁殖栽培體系，可大量繁殖種苗。