一、農業部啟動0728豪雨應變機制，協助受災農民復耕復建

7月27日晚間起受到低壓帶及旺盛對流雲系影響，中南部地區陸續出現豪雨，嘉義縣雨量尤為顯著。農業部部長陳駿季立即啟動0728豪雨應變機制，並指示所屬機關主動與地方政府合作，掌握第一線災情，滾動採取救助措施，並要求簡化行政程序、從寬從速辦理，協助農漁民儘速恢復生產。陳駿季表示，三週前中南部經歷丹娜絲颱風及0708豪雨侵襲受災，隨即又面對此次豪雨災害，農業部將秉持「主動公告、加速辦理」原則，協助受災農民復耕復建，對於災情較為嚴重的區域或特定農漁產品項，將由該部各所屬機關及試驗改良場所密切與地方政府聯繫，適時啟動現金救助與低利貸款，縮短申請與核發流程。農業部次長黃昭欽28日亦立即視察嘉義新港鄉蔬菜產區受災情形，該地區為蔬菜主要產區，夏季種植以地瓜葉、蕹菜為主，之前受到丹娜絲颱風侵襲，近期才進行復耕，卻再遭受本次豪大雨影響，多處田區淹水，復耕的蔬菜根部受損、植株泡水，預計在雨過放晴後，需要再待2-3週，才能重新復耕。黃昭欽次長指示農糧署提醒各直轄市、縣（市）政府，密切注意豪雨訊息並宣導相關防範措施，倘有災情顯現，請農民主動向當地公所通報並利用災損照相APP拍攝當次災害損失照片，內容應包含拍攝日期、災損情形、相鄰田區、可識別田區位置的背景及衛星定位資訊等資訊，倘經檢視符合災損條件，可由基層公所據以認定免再辦理現地勘查。

農業部強調，將持續滾動檢討精進救助機制，秉持「即時啟動、迅速協助」原則，與地方政府共同守護農漁民生產安全與權益。

二、打造水產養殖新食代，水試所開發黑水虻蟲粉魚飼料配方

為開發替代性水產飼料原料，農業部水產試驗所成功研發黑水虻營養強化技術，利用魚類加工副產物如魚頭、魚尾與內臟餵養黑水虻，提升蟲體中魚油含量，獲得富含EPA、DHA的蛋白質來源。這項成果已刊登於國際期刊，並於28日對外發表。針對研究歷程，水試所所長張錦宜表示，黑水虻過去多用於處理廚餘或農業剩餘資材，或是作為昆蟲蛋白來源。此次研究則進一步將其應用於水產飼料，發現黑水虻的營養組成與餵食來源密切相關。若僅以植物性廚餘餵養，蟲體中難以產生EPA、DHA等人體必需脂肪酸；改以魚類副產物餵養後，營養顯著提升，更適合用於魚類飼料配方。水試所指出，傳統魚飼料所需的魚粉多依賴大量捕撈的野生魚類，且台灣高度仰賴進口，面臨資源枯竭與價格波動風險。相較之下，黑水虻具備良好的轉化效率，若能餵食含魚油副產物，營養價值將大幅提升，有望成為水產飼料的新興永續蛋白來源。為驗證實用性，水試所鎖定對魚粉依賴度高的日本鰻進行養殖實驗，設計六種不同配方飼料，測試黑水虻粉的替代比例。結果顯示，黑水虻粉可部分取代魚粉，鰻魚成長、肉質與風味均未受影響。（秦晴）

三、漁船返港抄捷徑駛入潛水區，新北市府加強宣導維護安全

有民眾向媒體投訴，27日上午11時10分許，在新北市貢寮區「和美國小」前海域（龍洞4號潛水點），約有五十多名潛水客在湛藍海水中活動時，一艘返港漁船疑似為了抄近路，竟駛入潛水海域，從潛水客所在水域一路沿岸行駛，準備返回龍洞漁港，讓現場潛水民眾驚恐萬分，所幸最終無人受傷。投訴者指出，多年前曾發生漁船與潛水客頻繁近距離接觸的情形，因此主管機關劃設該區域為公告水域，希望藉此避免憾事重演，呼籲相關單位應加強宣導與管制。對此，新北市漁業及漁港事業管理處回應，龍洞漁港之漁船作業航道多屬固定範圍，且多數漁船均配有GPS導航系統，可追蹤航行軌跡。針對本次情況，後續將請貢寮區漁會加強對漁民的宣導，提醒不得進入東北角風景區管理處公告的水域遊憩區域。同時也會建議東北角風管處評估於該水域周邊設置浮標，作為明確標示，幫助船隻及潛水民眾辨識水域範圍，以維護彼此安全。其實早在多年前，為了避免類似情況重演，觀光署東北角及宜蘭海岸風景區管理處即曾召集相關單位就權責進行協調，並呼籲漁民與潛水族群都應確實定位航線與潛水點，避免誤入重疊區域造成安全風險。投訴民眾補充，今年已有一、兩次小型漁船在平日潛水人潮較少時抄近路返港，雖然存在風險，大家也多選擇互相禮讓，但27日當天適逢週日，潛水客數量明顯較多，那艘小漁船儘管行駛速度不快，仍在明知前方有人活動的情況下硬闖水域，讓不少潛水民眾看得心驚膽顫，因此決定向媒體反映，希望主管機關能正視問題、加強管理與宣導，避免未來發生憾事。

四、澎湖淨灘與環境教育推廣啟動，縣府籲全民守護海洋永續

為提升大眾對海洋環境保護與廢棄物議題的重視，在農業部漁業署的指導下，澎湖縣政府農漁局主辦，湖西鄉公所與澎湖區漁會合辦的「淨灘×環教推廣」系列活動啟動。透過結合實地海岸淨灘與環境教育課程，打造一套由行動出發、以知識深化、朝永續目標邁進的環境體驗。淨灘與環教推廣活動分兩階段進行，第一階段活動日前在湖西鄉青島養殖場周邊海岸舉行。該場域為澎湖重要的海洋復育據點，提供海洋物種穩定成長的過渡空間，活動選址別具意義，讓民眾於清理海岸的實作中，深入理解海洋環境與水產種苗生產的連動性。第二階段為環境教育推廣課程，於澎湖縣水產種苗繁殖場舉行，課程內容涵蓋海洋廢棄物議題、生態衝擊、資源永續等主題，並結合「包魚水餃」等互動體驗，可讓參加者了解食魚教育、在地文化與環境保育。澎湖縣政府農漁局秘書張宏安表示，首場地點特別選在湖西鄉青島養殖場周邊海岸，該場域不僅為澎湖重要基地，更具備中間育成場功能，剛孵化的魚苗體型小，適應環境的力量較弱，若直接放流大海，存活率極低，需要中間育成場提供安全穩定的空間，幫助進入野外前具備足夠的體力與覓食能力，是提升放流效益與生態復育的關鍵步驟，在此處辦理的淨灘與海費清理活動，別具意義。第二階段課程邀請澎湖區漁會協辦，推出結合環教與地方文化的體驗活動，例如\以石斑魚做成的水餃，品嘗在地海味也傳從產地到餐桌的永續理念。農漁局表示，大家從親身參與海岸清潔開始，深入海洋環境整體認識與行動反思，並在日常生活中實踐。(蘇惠玲)

五、雞蛋產量減少、市場需求回升，蛋商公會本周預計調漲蛋價

受到近期風災影響，雞蛋產量減少，加上消費者因菜價上漲轉而購買雞蛋，市場需求熱絡，台北市蛋商業同業公會預計本週調漲蛋價2元。28日先調升批發價至每台斤40元，31日產地價也將跟進，漲至每台斤30.5元。不過，農業部畜牧司強調，目前蛋價調整尚未經蛋價評議委員會討論，仍需與蛋農進一步溝通。

台北市蛋商業同業公會理事長林天來指出，受到颱風丹娜絲影響，雞蛋產量明顯下滑，加上風災過後菜價攀升，民眾減少購買蔬菜，雞蛋銷售反而提升，需求相對旺盛。因此本週起批發價將從每台斤38元調升至40元，產地價也將於31日從28.5元調至30.5元。農業部畜牧司長李宜謙表示，颱風造成南部77處蛋雞場受災，部分雞舍屋頂掀落，導致雞蛋淋雨、品質下滑，復原尚需時間。目前雞蛋每日供應量約減少3至4千箱（每箱約200顆），整體產量估計降至每日約12萬3至4千箱。為平衡南部供應，目前已有北部蛋商調貨支援南部。對於蛋價調整，李宜謙表示，蛋商公會有其依據，但根據農業部掌握的資訊，相關價格變動尚未經由蛋價評議委員會正式審議，與生產端的蛋農也尚未完成協調，後續是否調漲，仍待確認。此外，上週中華民國養雞協會曾宣布，未來不再由蛋商公會報產地價格，將改由協會自行報價。對此，林天來回應，近期蛋價調整並非受到壓力，而是基於產銷現況的合理反映。

新聞由秦晴編輯，周淑美播報