一、加強源頭管理導入冷鏈系統，漁業署持續強化外銷水產品質

中國大陸一度是我國水產出口主要市場，然而近年卻屢屢因為驗出禁用藥物等原因，遭到禁止輸入，為了避免類似情況一再上演，影響國內漁民生計，農業部漁業署積極透過加強源頭管理並導入冷鏈系統，以強化外銷水產品的品質。以石斑魚為例，雖然中國大陸目前仍持續禁運我國石斑魚，漁業署日前卻公布輸大陸地區石斑魚養殖場合格登錄名單，目的是要加強養殖生產過程的管理，未來要外銷的石斑魚養殖場都要登錄；另因中國大陸指稱我國石斑魚驗到孔雀石綠等禁藥，但迄今都未提供任何科學報告，而我方檢驗所有石斑魚養殖場都未驗出禁藥，為了杜絕爭議，未來外銷的魚體都會留樣取證，一旦發生問題，我方可立即追查檢驗。漁業署署長張致盛指出，中國大陸禁止輸入我國的石斑魚、午仔魚，是危機但也帶來轉機，過去這些好魚都以外銷為主，國人反而鮮少品嘗，在漁業署的努力下，如今石斑魚產銷結構已從過往的外銷六成轉為內需六成，加上各區漁會積極投入可接軌國際的冷鏈系統建設，產業的韌性大幅增加，今年前11個月石斑魚累計外銷量已達8761公噸，較去年同期成長63％，香港、美國、馬來西亞等市場的外銷量都有增加。

二、農糧署舉辦優質國產茶油推廣活動，邀民體驗油茶職人匠心

為推廣臺灣國產優質茶油，農業部農糧署輔導臺灣農業科技運籌管理學會於12月16日至17日辦理「2023匠心獨具~油創意－推廣油茶成果發表會暨展售活動」，本次地點特別選在最具農產消費力的臺北市希望廣場，透過體驗活動推廣國產茶油，並精選10家來自臺灣各地具有國產可溯源的優質茶油業者於現場展售，將優質茶油推薦給大臺北地區消費者。活動期間亦將推出各項好康贈禮活動，並安排互動交流提供消費者最有感的茶油體驗。另外農糧署也在今年度首次辦理「國產油茶食農教育體驗路線評選」，邀請各路好手參與規劃油茶生態導覽、趣味手作教學及特色美食等食農教育體驗活動，帶領民眾深入瞭解國產油茶文化；另辦理「國產茶油創意包裝設計評選」，藉由引導業者創新國產油茶包裝設計，揮別消費者對於油茶傳統包裝印象，提升品牌形象及價值。經過嚴格的評選，選出6名「國產油茶食農教育體驗路線評選」得獎者及5名「國產茶油創意包裝設計評選」得獎者，將於活動期間同步進行頒獎。農糧署表示，國產茶油具優質、新鮮、安全及低食物里程優點，歡迎民眾多多選購，用行動支持力挺油茶農民。

三、提升洋香瓜品質，高雄農改場辦理病蟲害綜合管理觀摩會

為了提升洋香瓜栽種品質，高雄區農業改良場12月15日辦理「露天洋香瓜銀葉粉蝨綜合管理(IPM)示範觀摩會」，吸引近80位農友參加。高雄農改場指出，農民又稱銀葉粉蝨為「白蚊子」，為洋香瓜的重要害蟲，亦是傳播瓜類病毒重要媒介昆蟲。當洋香瓜罹染病毒病，常造成生長勢不良、葉片捲曲及黃化等特徵，嚴重影響果實產量及品質。粉蝨生命周期短而且可以寄生的植物種類繁多，因此，長期施藥下，易產生抗藥性。露天洋香瓜栽培容易受到粉蝨移入而危害，加上南部種植洋香瓜的季節溫暖乾燥，易使害蟲大量發生，因此，傳統化學藥防治不易獲得良好防治成效。農友若能導入綜合管理(IPM)策略，以預防、監測及治療的三個重要概念施作，將可有效防範洋香瓜病蟲害。高雄農改場說明，本次觀摩會重點在導入IPM綜合管理模式來防治銀葉粉蝨，其方式包括種植前經由病毒檢測確認使用健康種苗；田區使用銀色塑膠布忌避粉蝨；設置黃色黏板，以物理方式誘殺；加上化學藥劑輪用策略，有效降低田間銀葉粉蝨族群，減少病毒病害傳播機會。高雄農改場期許能透過此方式，讓農民了解綜合管理概念，以提升洋香瓜生產品質。

四、嘉縣校園食魚教育推廣列車啟動，讓學童認識在地水產美食

每年秋冬季節，就是養殖烏魚的產季，嘉義縣政府為了讓養殖烏魚產區的學童認識烏魚，繼去年首推烏魚校園食魚活動後，今年再次啟動烏魚食魚教育校園巡迴列車，前往布袋及東石等烏魚養殖區的4所國小進行烏魚食魚教育推廣。嘉義縣政府農業處漁業科張建成科長表示，希望透過校園巡迴活動，讓更多的小朋友可以藉由相關食魚教育寓教於樂的課程設計，來吸收有關烏魚的知識，同時親手做烏魚料理，讓他們可以知道原來餐桌上吃的的美味烏魚子及烏魚料理是如何產生，透過烏魚子製作流程、接龍及烏魚拼圖遊戲，甚至機智問答，都希望小朋友能在遊戲當中，加深學習印象。這次烏魚食魚教育巡迴列車，首站在7日布袋鎮景山國小登場，接著還有布袋鎮好美、布新及東石鄉龍崗等3所國小將陸續登場，嘉義縣府希望過寓教於樂的食魚教育，帶領學童認識家鄉在地養殖的烏魚，從小愛上吃魚。(楊志聰)

五、臺東縣府攜超市通路挺農民，國產釋迦促銷活動即起開跑

12月正值臺東鳳梨釋迦產季，但先受到卡努颱風帶來的焚風影響，再歷經海葵、小犬颱風侵襲，讓正值花期或小果期的花果受到摧殘，以致應進入產期的鳳梨釋迦收成減少，挺過天災的釋迦也是斑斑傷痕，但不影響口感風味，在產季之初即獲國內超市通路龍頭全聯福利中心力挺，與臺東縣府及臺灣屏東農業國際運銷股份有限公司攜手，上架產地嚴選的臺東鳳梨釋迦。臺東縣長饒慶鈴表示，感謝全聯一路相挺，在產地最需要內銷通路時伸出援手，助農民度過難關，她也強調，這一批鳳梨釋迦「真的很勇敢，它們存活下來，雖然外表可能不漂亮，但這是它們勇敢的痕跡。」臺東縣府此次與全聯合作行銷鳳梨釋迦，除了上架外銷等級的原果，也提供鮮果盒、開發鳳梨釋迦雪糕等，以多元方式讓全臺民眾認識這款營養香甜的水果。另外，全聯也「釋」出好康優惠，即日起至明年3/21，於全聯實體門市購買金牌果園系列臺東鳳梨釋迦或大目釋迦任一品項，登錄發票即可抽「2024臺灣國際熱氣球嘉年華自由飛票券雙人共乘券」，以及限量版臺東釋迦代言娃娃「蜜寶造型偶」。(高瑞蓮)

新聞由林修緯編輯播報